＜本日のメニュー＞

＊豚キムチ丼
＊ジャコ入り海藻サラダ
＊サンラータン
＊牛乳

今日は辛味と酸味を生かした「食欲増進メニュー」です。
「サンラータン」は、中華料理の一種で、「酸辣湯」と書く通り、唐辛子の辛味と、酢の酸味が特徴の卵スープです。
香りや風味が飛びやすい酢とラー油は、最後に加えて仕上げます。

酸味や辛味を加えることで、消化を促したり、疲労回復に効果があります。

食欲がない時や、疲れている時に、料理に加えてみてくださいね。

＜本日のメニュー＞

＊ココアパン
＊魚のポテサラ焼き
＊ツナ和え
＊南瓜と人参のポタージュ
＊牛乳


今日は、夏に旬を迎える“南瓜”を使った『南瓜と人参のポタージュ』でした。
スープ類で使う“鶏ガラスープ”は、“鶏ガラ”と、“野菜くず”をコトコト煮てうま味を引き出しています。（※写真左）
今日のスープは、鶏ガラスープに、じっくり炒めた“玉葱”と、“人参””南瓜”を煮込み、“牛乳”と“豆乳”“粉チーズ”を加えて仕上げました。
南瓜と人参の優しい甘味を感じられるスープでした。

さて、今日のスープには、１００ｇもの野菜を使っています。
スープなどの汁物には、
１　豊富な種類の野菜を無理なく、たくさん摂取できる
２　水に溶けやすいビタミンやミネラルを効率良く摂ることができる。
３　水分補給になる
などの利点があります。

塩分過多になりやすいという側面もありますが、“だし”や、素材のうま味を加えることで、十分美味しい味になります。
給食では、うま味を引き出す調理を心掛けています。

これから、各教科の授業の様子を紹介します。

今日は、国語の先生方の授業の様子です。

上の写真は1年生の授業で、
今回は、硬筆コンクールの清書の時間でした。
生徒は集中して黙々と取り組んでいました。
下の写真は2年生の授業です。
作品の登場人物像を話し合い活動で
意見を伝え合う活動の時間でした。
三密に気を付けながら、短い時間ですが、
みんなで集中して取り組んでいました。

魅力ある国語の授業のほんの一コマでした。

梅雨のシーズンですが、
今日も気持ちの良い晴れ間となりました。
体育の授業も、校庭と体育館で分かれての授業ができます。
青空のもと、また、爽やかな風が吹く中、
生徒は元気に体育の授業を受けています。

先ほど、学校メールにてお送りした内容を、
「学校日誌」の「保護者の皆様」にも載せました。
ご覧いただければと思います。

＜本日のメニュー＞

＊タコチャーハン
＊もずくと卵のスープ
＊サツマイモと大豆のカリント揚げ
＊牛乳

今日は『半夏生』メニューの『タコチャーハン』でした。
『半夏生』とは、夏至から数えて十日程経った頃のことを言います。
田植えは『半夏生』に入る前に終わらせるものとされ、気候の変わり目として、農作業の大切な目安とされています。
関西では、作物が“タコ”の足のように大地にしっかり根を張るよう、豊作の願いを込めて“タコ”を食べる風習があります。
（※写真左より、給食掲示板、使用した“タコ”です）
年中行事と食が深く関わっていることを、給食を通して知ってもらえたらと思います。

本日も、ご馳走様でした🍚

明日は、『ココアパン、魚のポテサラ焼き、ツナ和え、南瓜と人参のポタージュ、牛乳』です。お楽しみに♪

＜本日のメニュー＞

＊カレーライス
＊海藻サラダ
＊果物（パインアップル）
＊牛乳

給食の『カレー』は、手作りの“ルー”、“鶏ガラ”でとったスープ、具沢山の食材から出る“うま味”が特徴です。

さらに、スライスした“玉葱”を、あめ色になるまでじっくり炒め、甘味とコクを加えています。
調理さんの、この一手間が美味しい味を作っています。

スパイシーな味付けだったので、１年生には、辛いかな？大丈夫かな？と思っていたのですが、食缶は空っぽになって帰ってきました！
「給食を食べて元気になりました！」という声を聞くこともでき、
これからも、元気の源となる給食を作っていきたいと改めて思いました。

本日も、ご馳走様でした🍚

明日からは、なか中独自の給食メニューとなります！
初日は、『タコチャーハン、もずくと卵のスープ、サツマイモと大豆のカリント揚げ』です！お楽しみに♪

本校の校長室の廊下の壁には、
渋江小学校と木根川小学校、本校の学校だよりを掲示しています。
生徒は、それぞれ卒業した小学校の現状を把握することもできます。