７月３日　金曜日

　本日（早い学級は昨日）、お子さんを通じてPTA総会の書面による表決のお知らせと資料をお配りしました。
　本年度は新型コロナウイルス感染症対策のため、1学期から８月末までのPTA活動を自粛していましたので、PTA総会を実施することができませんでした。そこで、2学期からの活動再開に向け、総会に代わる書面表決を行うこととしました。
　書面表決のため議事の委任はありません。全会員の皆様にご提出いただきたくお願いいたします。
　資料とともにお配りした封筒にお子さんのクラスと氏名を記入し、表決書に必要事項を記入して封入し、担任の先生ご提出ください。締め切りは7月10日金曜日です。11日土曜日に役員会にて集計、議決確認をいたします。
　皆様のご承認、ご提出、ご協力をお願いいたします。

　※学校より
　　全生徒の提出物として回収しています。締め切りまでに提出するよう生徒に指導しています。ご協力をお願いいたします。

７月２日　木曜日

献立　　ミルクパン　　　　　　　ビーンズコロッケ
　　　　きゃべつのクリーム煮　　牛乳

　今、パンは一つずつ袋に入っています。そのせいか、パンがふんわりしっとりしていてとても柔らかかったです。
　さて、今日はキャベツに焦点を当てます。
　キャベツにはビタミンC、ビタミンK、ビタミンUが豊富に含まれているそうです。ビタミンCは風邪の予防や疲労回復に効果があると言われています。ビタミンKは血液の凝固促進や骨の形成に貢献するビタミンと言われ、生まれて間もない赤ちゃんにはビタミンK2シロップが与えられます。それはなぜでしょう。家庭科の保育に関わる学習ですね。では、ビタミンUはどんな効果が期待できるでしょうか。別名が分かれば「ああ」と納得できるかもしません。ぜひ、調べてみてください。

７月１日　水曜日

　献立　卵とじうどん　　　パリポリ和風サラダ
　　　　スイートポテト　　牛乳

　今日から学校の栄養士が立てたメニューとなります。今日のデザートはスイートポテトです。
　ところで、英語でスイートポテト＝Sweet Potatoは「サツマイモ」のことですよね。おかしいなと思って調べてみると、海外にはあの「スイートポテト」というお菓子はないそうです。日本で考案されたお菓子なんですね。
　日本にはサツマイモを使った甘味に「金団（きんとん）」があり、栗を混ぜ込んだ栗きんとんはお正月のおせち料理にも使われます。また、栗やサツマイモを使った茶巾絞りという和菓子もあります。そして、「スイートポテト」は明治期に日本で作られるようになったそうです。どなたが西洋風のお菓子にアレンジしたのでしょうか。日本人好みのお菓子ですよね。
　さて、海外では、サツマイモを使ったお菓子はないのでしょうか。あったらどんなお菓子なのでしょうか。調べてみてください！