秋田県鹿角市と交流しているよつぎ小です。
日本でもよつぎ小学校だけではないでしょうか、給食のご飯に　淡雪小町という品種　が使われているのは。
うるち米ともち米の間の性質をもつご飯です。もちもちとした食感が特徴の一つです。