今日の給食は＜かやくご飯・焼きししゃも・野菜のごま和え・まめまめ味噌汁・牛乳＞です。
　今日は鉄分・カルシウム強化献立でした。酸素を全身に運ぶ助けをする鉄分は、不足すると疲れやすくなり、意欲的に摂取すると疲労回復、夏バテ予防効果も期待できます。大豆・大豆製品に豊富に含まれています。今日の汁物、まめまめ味噌汁には豆乳、みそ、大豆をミキサーにかけたもの、油揚げが入っており、給食１食の目標鉄分量（3.0ｍｇ）の半分（1.5ｍｇ）を満たすことができました。
〜本日の給食に使用した食材の鉄分含有量ランキング〜
1位　大豆・大豆製品（鉄分量1.7ｍｇ）
2位　ごま（鉄分量0.7ｍｇ／使用量7.5ｇ）
3位　お米（鉄分量0.5ｍｇ／使用量57ｇ）
4位　ししゃも（鉄分量0.3ｍｇ／使用量15ｇ）
　　 野菜類（鉄分量0.3ｍｇ／使用量65ｇ）
　また、体内の水分バランスを調整しているカルシウムは、大量の汗で流失しやすいため（鉄分も同様です）夏場も積極的に摂りたい栄養素の１つです。
〜本日の給食に使用した食材のカルシウム含有量ランキング〜
1位　牛乳（カルシウム227ｍｇ／使用量206ｇ）
2位　ごま（カルシウム90ｍｇ／使用量7.5ｇ）
（種実類のごまは、少量でもあらゆる面で栄養豊富で、家庭に常備し、頻繁に使用していきたい食材の１つですね。）
3位　ししゃも　66ｍｇ、
4位　大豆・大豆製品　46ｍｇ
5位　野菜類　33ｍｇ
（写真のクラスは６の２　完食できなかった日は片手におさまるほどで、毎日頑張っています。）