今日の給食は＜もち麦ご飯・豚肉と野菜の揚げ煮・野菜の磯香和え・はちみつレモンゼリー・牛乳＞です。

　今日はスポーツ応援献立でした。体内の脂質をエネルギーに変えるビタミンB１、糖質をエネルギーに変えることで疲労回復に寄与するビタミンB２が多く含まれています。（今日の献立では牛乳、豚肉、大豆に多く含まれていました。）ビタミンB1は脂肪燃焼効果もあるので、大人も積極的にとっていきたいですね。
　今日は揚げ物献立でしたが、提供時間に合わせて順々に具材を揚げていき、隣の釜で和えました。給食室も団体競技と同じように、チームワークが不可欠です。息の合った調理で彩りよく、美味しく仕上がり、児童からも大変好評でした。磯香和えは、野菜をみりん、しょうゆ、海苔で和えたものです。本能的にミネラルを欲しているのか、香りが良いのか、赤ちゃんから子どもまで、海苔が好きな子が多いように感じます。あまじょっぱい味もこども好みだったようで、酸味に敏感な低学年にとって大変食べやすい副菜だったようです。クエン酸で疲労回復効果のあるはちみつレモンゼリーのデザートもついて、満足そうな子どもたちの笑顔にこちらの疲れも吹き飛びました。
（写真のクラスは２の２）