今日の給食は＜チャプチェパプ・コムタンスープ・美生柑・牛乳＞です。

　今日は旬の果物、美生柑を使いました。調理さんは皮と実の間に切り込みもいれて、食べやすくしてくれました。美生柑の実自体は酸っぱすぎず、甘味もあって美味しいのですが、薄皮の苦味が苦手な児童が何名かいました。それでも『甘くておいしいよ！』というクラスメイトの声に、苦手だけど口をつけて吸ってくれた児童もおり、あるクラスでは　まったく手を付けずに残すのではなく　全員が少しは口にして味を見てくれた跡があり、とても嬉しく思いました。
　今子どもたちは運動会練習に大変励んでいますが、旬の果物は運動できる身体づくりにも大変有効です。美生柑に含まれる栄養を３つ、紹介させてください。
・ビタミンC…風邪の予防だけでなく　骨や筋肉をつくったり怪我の回復にも使われます。
・βカロテン等の抗酸化物質…血管や細胞などの身体の内側と外側（紫外線など）のダメージを防ぐ働きがあります。
・食物繊維…腸内環境を良くし、免疫力を上げることでコンディションが整い良いパフォーマンスにつながります。
アスリートも、1日200ｇを目安に積極的に果物を摂っているそうです。旬の果物から栄養（パワー）をしっかり摂り、最高のパフォーマンスを目指して運動会練習を頑張ってほしいと思います。
（写真のクラスは１の１　片付けの様子です。）