今日の給食は＜山菜ごはん・きびなごのから揚げ・ねぎダレパリパリサラダ・味噌汁・牛乳＞です。

　今日は旬のきびなごをから揚げにしました。きびなごの旬は１年に２回、産卵前の春（５〜６月）と身がしまり脂ののった冬（１２〜２月）です。少し苦味を感じる児童もいましたが、みそ汁と食べる、ご飯と食べる等　工夫して美味しい食べ方を探していました。
　また、揚げたワンタンの皮が入っているパリパリサラダは、人気のサラダの１つです。普段野菜が苦手な児童も、今日は美味しいから食べられた！という嬉しい声をたくさん聞きました。残さず食べる、少し残す、これは容易に習慣化します。苦手を克服するには、数年かかることもあります。気長に、子どもたちと向き合っていきたいと思います。
（写真のクラスは５の１）