今日の給食【10月14日(水)】<2>今日の給食【10月13日(火)】<1>図書献立第3弾
今日の給食は、図書献立第3弾、「きんぴらきょうだい」から、「きんぴらごぼう」が作られました。
「きんぴらきょうだい」は、仲良しのごぼうとにんじんが、早くきんぴらごぼうになりたくて、旅に出るお話です。 きんぴらごぼうは、カロテンや食物繊維がたっぷり入っていて体によい料理です。 今日の給食【10月12日(月)】<1>
今日は、韓国料理の豆腐チゲをいただきました。
「チゲ」は、韓国語で「鍋」という意味です。 チゲに入っている豆腐には、体を作ってくれる「たんぱく質」や、骨を丈夫にしてくれる「カルシウム」がたくさん入っています。 今日の給食【10月12日(月)】<2>今日の給食【10月9日(金)】<1>
10月10日は、「目の愛護デー」です。
そこで、今日は「目の愛護デー献立」として、ブルーベリーミルクかんをいただきました。 目の愛護デーは、目の健康や大切さを考える日です。暗いところで本を読んだり、長い時間テレビを見たり、ゲームをしたりなど、目が疲れることは避けましょう。 今日の給食【10月9日(金)】<2>今日の給食【10月8日(木)】<1>
今日は、秋の味覚たっぷりの献立です。
さんまの塩焼きの「さんま」は、秋を代表する魚です。 背中は青く、おなかが白くて細長い形をしているので、「秋」に「刀」に「魚」と書いて「さんま」と読みます。 今日の給食【10月8日(木)】<2>今日の給食【10月7日(水)】<1>
今日は、図書献立第2弾として、「ラストレシピ 麒麟の舌の記憶」の図書献立でした。
主人公の佐々木充は口にしたものを記憶し再現することができる絶対味覚「麒麟の舌」をもつ男です。 彼は、依頼人が人生最後に食べたい料理を再現し、高額な報酬を得る「最期の料理請負人に」として、全国を飛び回っています。 その中に「島津亭のオムライス」が食べたいという依頼があります。 そこで今回は、給食でオムライスをいただきました。 今日の給食【10月7日(水)】<2>今日の給食【10月6日(火)】<1>
今日は、ぶどうパンではなく給食キャロットライスをいただきました。
にんじんは、給食でよく使われる食材です。 にんじんが、ほぼ毎日給食で使われているのは、色がきれいでおいしそうに見えることと、カロテンという栄養素を含んでいるからです。 今日の給食【10月6日(火)】<2>今日の給食【10月5日(月)】<1>
今日から読書週間です。給食では、読書週間の期間中、本とコラボした図書献立を実施しています。
今日は、「精霊の守り人」の図書献立です。「精霊の守り人」は、女用心棒バルサが、第2皇子のチャグムを刺客や魔物から守るために戦うお話です。 今日の給食では、バルサたちがたのまれ屋のトーヤに頼んで買ってきてもらった「ノギ屋の鳥飯弁当」をイメージした「ノギ屋の鳥飯風」と、バルサの幼馴染で薬草師のタンダが作った山菜鍋をアレンジした「タンダの山菜汁」をいただきました。 今日の給食【10月5日(月)】<2>今日の給食【10月2日(金)】<1>
今日は、いわしの「さんが焼き」をいただきました。房総半島近くの海では、アジ、イワシ、サンマなどの魚がたくさんとれます。漁師が山へ仕事に行くときに、アワビのからに船の上で作った「なめろう」を入れて持っていき、山小屋で蒸したり焼いたりして食べたことから、山の家で食べた料理ということで、この料理を「山家焼き」と呼ぶようになりました。
今日の給食【10月2日(金)】<2>今日の給食【10月1日(木)】<1>
今日は、都民の日ということで、東京都の郷土料理をいただきました。
武蔵野うどんは、東京都と多摩地域に広く伝わるうどんで、別名「手打ちうどん」とも呼ばれています。 そして、牛乳も、いつもと違う東京都産の牛乳をいただきました。 また、今日は十五夜でもあります。月見団子を食べて、今日の夜、中秋の名月が眺められることを願いましょう。 今日の給食【10月1日(木)】<2>今日の給食【9月30日(水)】
今日は、ハヤシライスをいただきました。ハヤシライスは、「ハッシュドビーフ・ウィズ・ライス」がなまったもので、ハッシュとは「肉を細かく切る」という意味があります。細かく切った牛肉と玉ねぎを炒めて、小麦粉をよく炒めて作った茶色のルウで煮込んで作りますが、給食では豚肉が使われています。ハヤシライスは、ハッシュドビーフを日本人の口に合うように作った日本独特の洋風料理です。
今日の給食【9月28日(月)】<1>
今日は、餃子の具を皮に包まずにご飯の上にのせた「餃子丼」をいただきました。
餃子の具には、キャベツやニラなどの野菜がたくさん入っているので、野菜の栄養がたくさん含まれています。 餃子は、元々中国の料理ですが、日本でも独自に文化が発達しています。 宇都宮や浜松など、全国各地でそれぞれの地域特有の餃子が作られています。 |
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