今日３月３日は、ひなまつりです。
ひなまつり献立として、穴子入り五目ずしと三色ゼリーをいただきました。
三色ゼリーは、おひなさまと一緒にお供えする、ひし餅をイメージして、抹茶、牛乳、いちごの三種類の味で作られています。
からし醤油かけに入っている菜の花は、今が旬の野菜で、ほろ苦さが特徴です。
澄まし汁にも、手まり麩とちらしかまぼこが入っていて、目でも楽しめる献立になっています。