今日の給食です
メニューは

ご飯
さばのみそ煮
縄文和え
とろみ汁

今日は、縄文和え。
使用されている【くるみ】は
縄文時代から食べられている木の実なんです。
給食には、クルミやひじき、
根菜が入っているので噛み応えばっちり。
現代では、食べやすいものが増えて
顎が退化してきているようです。
よく噛んで食べると、色々な味を感じて
消化も良くて、いいことだらけ!
さばのみそ煮は臭みが全くなく
ごはんとの相性ばっちり！
ダシのきいた汁を飲めば
おかず→ごはん→和え物→汁
そしてまたおかず・・・
永遠に食べられそう。