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本日の給食
今日の給食です
メニューは
しょうゆ赤飯
さわらの香味焼き
野菜の胡麻しょうゆ煮
のっぺい汁
牛乳
なんというスケールのデカさ
チュニジアから新潟へ
それにしても「赤飯」の常識を覆すローカルフード
新潟は長岡の産「しょうゆ赤飯」
そして小豆ではなく金時豆
塩っぱ味よりもビミョーなコクを感じます
これが食べ飽きないいい塩梅なのでしょうね
のっぺい汁のとろみが
温かくしみてきます
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