今日の給食です
メニューは
しょうゆ赤飯
さわらの香味焼き
野菜の胡麻しょうゆ煮
のっぺい汁
牛乳

なんというスケールのデカさ
チュニジアから新潟へ
それにしても「赤飯」の常識を覆すローカルフード　
新潟は長岡の産「しょうゆ赤飯」
そして小豆ではなく金時豆
塩っぱ味よりもビミョーなコクを感じます
これが食べ飽きないいい塩梅なのでしょうね
のっぺい汁のとろみが
温かくしみてきます