今日の給食
メニューは

ごはん
さばのカレーマヨ焼き
ひじきナムル
ワンタンスープ

今日は、さばの登場です。
文化干しを使用しています。
干した魚は、適度に水分が飛び
旨味が凝縮されます。
今日は、生徒達でも食べやすいように
カレーマヨにつけて焼いています。
少しの量なので、さばのうまみを邪魔することなく
かつ、カレーマヨで漬け込むことで
臭みがなく、香ばしく焼きあがった身は
ふっくらで美味です。
少し濃い味のナムルに
ワンタンスープの優しい味
今日もおいしく頂きました。