愛媛県の郷土料理

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 2月20日は「愛媛県政発足記念日」です。今日の献立は、養殖で日本一の鯛を使った「鯛めし」、月見の際の宴会で食べられるという「いもたき」、多くの柑橘が生産される愛媛県の「みかん」です。
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