7月4日の給食・はちみつレモントースト ・豚しゃぶサラダ ・野菜のスープ煮 ・牛乳 「はちみつレモントースト」ははちみつとレモンの夏らしく、さわやかな甘さのトーストです。 今日は特に暑い一日でしたが、「レモンの香りがしておいしいね」とよく食べてくれていました。 暑い日が続きますが、しっかり食べて暑さに負けない体をつくっていきましょう(^^ 写真2枚目:はちみつ、レモン、マーガリンを混ぜる様子 写真3枚目:食パンにはちみつレモンソースをぬる様子 7月5日の給食・枝豆ごはん ・ひじきの卵焼き ・じゃがいものみそ汁 ・冷凍みかん ・牛乳 枝豆は夏に旬をむかえる野菜です。 今日は枝豆ごはんにしましたが、「枝豆だけ先に食べちゃった!」という枝豆好きな児童もいました(^^; 卵焼きには約17kgの卵を使用しています。調理員さんが片手ですべて割ってくださっていることを知らせると、子供たちもとても驚いていました。 写真2枚目:卵焼きをカットする様子 写真3枚目:冷凍みかんを洗う様子 7月2日の給食・ごはん ・あじフライ ・野菜のごま和え ・かぼちゃのみそ汁 ・牛乳 あじは一年中食べることができますが、一番おいしくいただけるのは春から夏です。 魚は好き嫌いが多いですが、あじフライは特別なようでどの学級でも熾烈なおかわりじゃんけんが繰り広げられていました(^^ 写真2枚目:あじを揚げる様子 写真3枚目:みそ汁を作る様子 7月3日の給食・えびクリームライス ・海藻サラダ ・ネーブルオレンジ ・牛乳 えびクリームライスは、にんじんライスにえび入りのホワイトソースをかけたメニューです。 食べる前から「えびクリームライスおいしそう!」と反応が多く、えびが苦手という児童も一口食べてみるとおいしかったようで、完食していました(^^ 写真2枚目:ソースを作る様子 写真3枚目:ネーブルオレンジ64個 7月1日の給食・きざみきつねうどん ・たこ焼きポテト ・ホールパイン ・牛乳 今日は「半夏生献立」でした。 半夏生とは、夏至の日から11日目のことをいい、関西では「稲の根がタコの足のように大地にしっかりと根付きますように」と願ってタコを食べ、香川県では収穫した小麦でうどんを打ち農作業を手伝ってくれた人たちにうどんをふるまう習慣があります。 半夏生にちなみ、「たこ焼きポテト」はたこをじゃがいもと混ぜて一つずつ丸め、油でカリッと揚げた後、ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけて配りました。 子供たちはたこ焼きポテトを見るなり「なにこれおいしそう!」と興味津々の様子で、どの学級も食缶をほとんど空にして返していました(^^ 写真2枚目:ポテトを丸める様子 写真3枚目:完成したたこ焼きポテト 6月28日の給食・ごはん ・のりの佃煮 ・肉じゃが ・野菜のからし和え ・牛乳 のりの佃煮は、ふやかしたのりにしょうゆ・みりん・さとうで味をつけ、給食室の大きな釜で煮詰めて作りました。 白いごはんとの相性はばっちりです! 低学年でも最初は黒い見た目に警戒していたものの、食べ始めてみるとおいしかったようで、口の周りを真っ黒にして食べていました(^^ 写真2枚目:のりを煮詰める様子 写真3枚目:肉じゃがを作る様子 6月27日の給食・フレンチトースト ・ぶた肉と夏野菜のトマト煮 ・コーンサラダ ・牛乳 フレンチトーストは卵と牛乳、バター、砂糖が入った液に食パンを一枚一枚くぐらせて焼きました。 「甘さがちょうどよくておいしい!」と好評で、中には「1週間これでも食べられるよ」という人もいました(^^ 写真2枚目:焼きたてのフレンチトースト 写真3枚目:トマト煮を作る様子 6月25日の給食・シシリアンライス ・ジュリアンスープ ・冷凍パイン ・牛乳 「シシリアンライス」は、今から約50年ほど前に佐賀県の喫茶店で生まれたメニューです。 ごはんに玉ねぎと炒めたお肉、野菜をのせ、上からマヨネーズをかけていただきます! お肉、野菜、ごはんをもりもりと食べることができ、暑い夏に合う一品でした(^^ 写真2枚目:肉を炒める様子 写真3枚目:ごはんを食缶に配る様子 6月26日の給食・いわしの蒲焼き丼 ・根菜のみそ汁 ・さくらんぼ ・牛乳 いわしは梅雨の時期が特においしい魚で、この時期のいわしを「入梅いわし」といいます。 さくらんぼも今が旬の果物です。 この時期だけの味をみんな楽しみにしていたようで、給食前の時間には「やったーさくらんぼだ!」という声が聞こえてきました(^^ 写真2枚目:いわしにでんぷんをつける様子 写真3枚目:みそ汁を作る様子 6月24日の給食・深川飯 ・もんじゃ春巻き ・小松菜のみそ汁 ・牛乳 今日は東京都の郷土料理献立でした。 「もんじゃ焼き」は中央区の月島生まれです。 今日は春巻きにアレンジしてみました。 意外にももんじゃを知らない児童が多く、ドロドロとした食感から「カレーみたい!」という感想もありました! 給食を通していろいろな食材や料理に興味をもってもらえたら嬉しいです(^^ 写真2枚目:もんじゃを春巻きの皮で巻く様子 写真3枚目:もんじゃを油で揚げる様子 6月20日の給食・プルコギ丼 ・もやしの塩ナムル ・白玉団子スープ ・牛乳 「プルコギ」は甘辛いタレに漬けこんだ肉を野菜といっしょに焼く、日本のおとなりの韓国の料理です。 野菜が苦手な児童もお肉やごはんと一緒にもりもり食べていました(^^ スープの白玉は人気で「20個も食べたよ!」という人もいました! 写真2枚目:スープ用に切った青梗菜 写真3枚目:プルコギを作る様子 6月21日の給食・ジャージャー麺 ・スパイシーポテト ・バナナ ・牛乳 ジャージャー麺は、麺に肉みそと野菜をのせた中華料理です。 今日は暑い夏に合わせて、麺の食缶に氷を入れて学級に届けました! 一年生は「なんで氷が入っているの〜?」「氷もおいしそう!」と興味津々の様子でした。 どんどん暑くなってきましたが、しっかり食べて夏バテを防ぎたいですね(^^ 写真2枚目:麺をゆでる様子 写真3枚目:麺の食缶に氷を入れた様子 6月19日の給食・ごはん ・さけの塩焼き ・小松菜のおかか和え ・呉汁 ・ジョア 今日は「食育の日」、ごはんに魚、和えもの、汁物と和食の基本がそろった献立でした。 二年生の児童は、おはしを上手に使ってお米の最後の一粒まできれいに食べることができていました(^^ 写真2枚目:さけを鉄板に並べる様子 写真3枚目:焼きたてのさけ 6月18日の給食・ナン ・キーマカレー ・バジルサラダ ・牛乳 ナンで食べるカレーは特別感があり、子供たちにも大人気です! お皿に乗り切らないほど大きかったナンですが、おかわり希望者がとても多く、おまけで入っていたナンをちぎって仲良く分け合う様子が見られました(^^ 写真2枚目:キーマカレーを作る様子 写真3枚目:キャベツのサラダ11kg 6月17日の給食・親子丼 ・ツナとひじきのマヨ和え ・あじさいゼリー ・牛乳 あじさいゼリーは、あじさいの花をイメージしたデザートです♪ サイダーゼリーの上に四角く切ったぶどうゼリーがのっています。 初めて食べる1年生は「あじさいの味がするのかな?」とあじさいゼリーに興味津々の様子でした(^^ 写真2枚目:親子丼の具を作る様子 写真3枚目:カップにゼリー液を注ぐ様子 6月14日の給食・カレーピラフ ・フレンチサラダ ・サイダーポンチ ・牛乳 今日のデザートは暑い夏にぴったりの大人気メニュー「サイダーポンチ」でした。 サイダーは各学級に大きいペットボトルを1本ずつ配っています! 3年生の児童は「サイダーポンチ最高!」と百点の感想でした(^^ 写真2枚目:ご飯が炊けた様子 写真3枚目:フルーツを混ぜる様子 6月13日の給食・ケロケロあげパン ・キャベツサラダ ・中華風コーンスープ ・牛乳 「ケロケロあげパン」はうぐいすきな粉を使った、きれいな緑色のあげパンです。 梅雨にちなんで、カエルをイメージして作りました♪ 6年生もケロケロあげパンは初めてだったようで、「ケロケロあげパンって何ですか?」「カエルの形なのかな?」といろいろな予想をしていました(^^ 写真2枚目:うぐいすきな粉 写真3枚目:パンにきな粉をまぶす様子 6月14日の給食・ごはん ・さばのみそ煮風 ・野菜のごまじょうゆ ・豆腐とわかめのみそ汁 ・牛乳 さばには脳の発育に関わる特別な脂が入っているので「魚を食べると頭がよくなる」といわれています。 みそダレをかけて作った「さばのみそ煮風」はごはんが進む一品でした。 一年生でも「このお魚おいしい!」「何の魚?」「タレまで全部食べたよ」と今日は魚が人気でした(^^ 写真2枚目:焼き上げたさば 写真3枚目:さばにみそダレをかける様子 6月11日の給食・カリカリ梅ごはん ・とり肉と野菜のみそ煮 ・和風ごまサラダ ・牛乳 昨日は暦の上で梅雨の始まりとされる「入梅」でした。 今日は入梅にちなんで、梅を使った「カリカリ梅ごはん」です。 梅のすっぱさが苦手な人も多いかな..と心配でしたが、一年生の学級でも10人以上がおかわりで手を挙げていました(^^ 写真2枚目:梅とごはんを混ぜる様子 写真3枚目:みそ煮を作る様子 6月10日の給食・キムタクチャーハン ・小松菜のナムル ・ひらひらワンタンスープ ・牛乳 今日は歯と口の健康週間最終日です。 「キムタクチャーハン」は、キムチとたくあんを入れて作ったチャーハンです。 たくあんはコリコリとした食感で、歯ごたえがあります。 それから今日は廊下に掲示しているベイクドチーズケーキの給食レシピを「持ち帰って作る!」と3年生が張り切っていました♪ お家でも給食の味を楽しんでもらえたら嬉しいです(^^ 写真2枚目:小松菜8kg 写真3枚目:キムタクチャーハンを作る様子 |
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