家庭科室で5年生が調理実習をしていました。「青菜のおひたし」です。
　青菜は、「葛飾野菜の小松菜」を使いました。（学校の給食でも使う奥戸の農家さんの小松菜です。）
　5年生は、先日、お茶を入れる実習でガスコンロの使い方も学習したので、安全に気を付けて火加減の調整し、上手にガスコンロを使用していました。
　小松菜も、ちょうどよいゆで加減で色も鮮やかにおひたしが出来上がっていました。盛り付けも、皆、ひと工夫している様子が見られました。
　ぜひ、家でも実践してみましょう。