・・・・献立・・・・・
★ひじき入りのり佃煮ごはん
★ししゃもの甘辛ごまやき
★とうふとたまねぎのみそ汁
★冷凍みかん
★牛乳

今日のデザートは、子どもたちが大好きな「冷凍みかん」でした。
冷凍みかんは、配膳直前に三槽シンクでやさしく丁寧に洗ってからクラスごとに分けて配缶します。子どもたちが食べる頃にはほどよく溶けて、皮もむきやすくなります。
※２枚目の写真は冷凍みかんを洗浄している様子です。
１年生の中には、冷凍みかんを初めて食べた子どももいたようです。美味しい笑顔が印象的でした。

・・・・献立・・・・・
〜おはなし給食『とうもろこしくんがね・・』より〜
★ビビンバ風混ぜごはん
★トマトとワンタンの卵スープ
★とうもろこし
★牛乳

今月のおはなし給食は、絵本『とうもろこしくんがね・・』より「とうもろこし」を出しました。
コロナ禍前は、1年生が皮むきをしたとうもろこしを、給食室で蒸して出していましたが、今年も残念ながら皮むきは実施できませんでした。
今日は全部で130本のとうもろこしを、調理員さんが皮むきして等分にカットし、大きな釜で蒸しました。（3枚目の写真）
八百屋さんが甘くておいしいとうもろこしを納品してくれたこともあり、子どもたちは残さずきれいに食べていました。

・・・・献立・・・・・
〜ハンガリー料理〜
★くろざとうパン
★グヤーシュ（ハンガリアンシチュー）
★チャラマーデ（キャベツのさっぱりサラダ）
★牛乳

今日はハンガリーの料理を出しました。
グヤーシュは日本にとってみそ汁と同じぐらい、ハンガリーの人たちに親しまれているシチューだそうです。
給食ではトマトベースのやさしい味のシチューに仕上がりました。

ハンガリー料理は奥戸の子どもたちの胃袋をつかんだようです。２年〜６年までどのクラスも食缶が空っぽになって戻ってきました。

・・・・献立・・・・・
〜半夏生給食〜
★たこめし
★ツナ入りたまごやき
★呉汁
★牛乳

「半夏生」とは、夏至から数えて11日目のことをいいます。（今年は7月2日でした。）
2日遅れでしたが、今日は「半夏生献立」を出しました。
半夏生に欠かせない食べ物は「たこ」です。田植えをした稲の根がたこの足のように、しっかりと田んぼに根付くようにと願いを込めてたこの料理を食べます。

給食では「たこ」を使った「たこめし」を出しました。
お米と一緒にたこを炊き込んだ「たこめし」はうっすらピンク色のごはんになりました。
お米の上にだし昆布を敷いて、その上にたこと針しょうが（針のように細く切ったしょうが）をのせて炊きます。（2枚目左側の写真）
たこの風味満載のごはんは、苦手な子どもも若干いましたが、ほとんどのクラスはよく食べていました。
昼休みに
「たこめしがめっちゃ美味しかったです♪」
と、うれしい声も聞かれました。

・・・・献立・・・・・
〜夏越の祓給食〜
★夏越ごはん
★とうがんのみそ汁
★水無月風デザート
★牛乳

昨日6月30日に神社では「夏越の祓」という行事が行われました。
今日は１日遅れにはなりましたが、主食に「夏越ごはん」を出しました。

夏越ごはんは茅の輪にちなみ、丸い食材をごはんにのせた料理です。今日は夏野菜のかきあげをのせたかき揚げ丼を作りました。（写真2枚目）

デザートは、6月30日に食べる「水無月」に似せて作りました。ゼリーカップの底に甘納豆を敷いて、その上に牛乳と豆乳を混ぜたゼリー液を流して冷やし固めました。
カップから出してお皿にのせると「水無月」のように見えなくもない出来栄えでした。（写真3枚目）
1年生にはなじみのない味だったようで苦手な子どもが多かったようですが、そのほかの学年はよく食べていました。

給食を通して日本古来の季節の行事を知ってほしいと思います。