今日の給食★ブルーベリージャムサンド ★鮭のポテトグラタン ★清水さんの小松菜とレンズ豆のスープ ★牛乳 ・・・ぱくぱく通信・・・ 「鮭」についてのクイズです。 魚は、マグロのように赤い身をしている赤身魚と、タイのように白い身をしている白身魚の大きく2種類に分けられます。さて、鮭はどちらの仲間でしょうか? (1)赤身魚 (2)白身魚 ★答えは、(2)の”白身魚”です。 鮭はサーモンピンク色をしていますが、この色はえさとして食べているエビやカニの色だそうです。 ・・・写真の様子・・・ 「鮭のポテトグラタン」の調理 「清水さんの小松菜とレンズ豆のスープ」の調理 鮭(北海道沖産) |
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