・・・・・献立・・・・・
〜おまめを食べよう給食〜
★こまつなチャーハン
★いかと大豆のチリソース
★具だくさん中華スープ
★牛乳

「いかと大豆のチリソース」は、でんぷんをまぶして揚げたいかと大豆をチリソースで絡めた料理です。
真っ赤でいかにも辛そうな見た目ですが、給食では豆板醤を控えめにして辛みを抑えたチリソースを作りました。
１年生は初め見た目で敬遠気味だったようですが、食べたら美味しくて、おかわりをする子が多かったそうです。
全校合わせても残菜はほんの少し。どのクラスもよく食べていました。
※右側の写真はいかと大豆をチリソースと絡めているところです。