・・・・・献立・・・・・
〜日本の郷土料理　東京〜
★深川めし
★具だくさんたまごやき
★こまつなとだいこんのみそ汁
★みかん
★牛乳

今日は東京の郷土料理「深川めし」を作りました。
昔、深川地域一帯で「あさり」がたくさん獲れていて、あさりの本場だったこともあり、あさりのことを「深川」と呼んだそうです。
あさりの入ったしょうゆベースの混ぜごはんは、ほんのりしょうがの風味で大人の味ですが、子供たちにも食べやすかったようです。よく食べていました。

※右側の写真はたまごやきを切り分けているところです。定規を使い均一になるよう努めています。