11.11 「今日の給食」〜世界の料理 韓国〜 ★ごはん ★ヤンニョムフィッシュ ★韓国風サラダ ★わかめサラダ ★牛乳 今日は韓国料理で人気の「ヤンニョムチキン」のヤンニョムソースを魚のから揚げにかけた「ヤンニョムフィッシュ」を作りました。 下味をつけたさわらに衣をつけてこんがり揚げ、特製のヤンニョムソースをかけて出しました。 見た目が真っ赤なヤンニョムソースは一見辛そうに見えるのですが・・・ 給食のヤンニョムソースはケチャップにコチュジャンを混ぜた甘さの強いソースです。 子供たちも食べやすかったようで、魚料理ですがほとんど残さず食べていました。 |
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