・・・・献立・・・・・
〜夏を食べよう給食〜
★夏野菜のカレーライス
★ひよこ豆入り海藻サラダ
★すいか
★乳酸菌飲料

今日は１学期最後の給食でした。子どもたちが大好きなカレーライスの夏バージョンです。
夏野菜カレーというとなすやピーマン、パプリカが入っていることが多いのですが、今回は、子どもたちに夏野菜は他にもたくさんあることを知ってもらいたくて、あえて違う野菜を使いました。
今日の夏野菜カレーに入っている夏野菜は「かぼちゃ」「ズッキーニ」「トマト」「えだまめ」です。
かぼちゃとズッキーニは油を軽くまぶしてからオーブンで焼いたものを使用しました。食感がよくて美味しかったです。
いつもの「カレーライス」よりほんの少し辛くし、夏らしいカレーに仕上げました。
子どもたちもよく食べていました。
※２枚目の写真はカレーを調理しているところです。

デザートは、夏を代表する果物「すいか」です。すいかは水分たっぷりの野菜ですが、水分のほかに、体に吸収されやすい「ブドウ糖」「ミネラル」「ビタミン」を含んでいます。まさに食べるスポーツドリンクです。
外で遊んだり、スポーツの後など、汗をたくさんかいたときにすいかを食べると、効率的に栄養補給をすることができます。おすすめのデザートです。
※３枚目の写真は、すいかをカットしているところです。今日は１玉を1/48に切り分けました。