ごぼうにはやや苦みがあります。この苦みというものは、はじめは敬遠する人が多いのですが、次第に好きとなり、好きとなったらたまらなく好きになる・・・ということを本で読んだことがあります。

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・セサミトースト
・ポークビーンズ
・ごぼうチップサラダ
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