じゃがいもは素揚げをしておきます。
豚肉に下味を付け、でんぷんをまぶして揚げます。
野菜も炒め、水溶きでんぷんを加えます。
最後に酢を入れて仕上げます。

メニュー
・鹿角ごはん
・酢豚
・にらと豆腐のスープ
・パイナップル
・牛乳