２月２９日（木）
京都の白みそ「西京みそ」にお魚を漬け込んで、オーブンで焼きました。旬の果物デコポンもジューシーでおいしかったですね。 ２月２８日（水）
6年3組さんのリクエストがメロンパンでした。給食室でクッキー生地を丸パンにのせてオーブンで焼きました。 ２月２７日（火）
コーンとマヨネーズで菜の花色のソースです。春間近の和食献立を全校でおいしく頂きました。 ２月２６日（月）
6年4組さんリクエストのサラダでした。パリパリの正体はワンタンの皮を揚げたものです。これが入ると一気に人気メニューになります。 ２月２２日（木）
6年2組さんリクエストのラーメンでした。釜にめいいっぱいできて、多すぎるかな？と少し心配した野菜たっぷりのみそスープもほぼ完食。みんなうれしそうに食べていました。 ２月２１日（水）
野菜類とツナ・チーズなど具沢山の卵焼きを作りました。濃厚でジューシーな甘さの柑橘「せとか」は愛媛県産。大人気でした。 ２月２０日（火）
ひき肉の中には茹で大豆や干ししいたけのみじん切りも加えています。食べ応えやうま味がワンランクＵＰ。豆腐はしっかりと下茹ですることで、型崩れや水っぽさを防ぐことができます。 ２月１９日（月）
長野県の郷土料理を作りました。日本三大漬菜の一つ野沢菜。大いなる大地を意味する汁物。何でも取りあげてしまう山賊のお料理は、鶏の揚げ物です。山ぞく焼きは予想通りの大人気でした。 ２月１６日（金）
からしを入れる派・入れない派、ご飯にかける派・別で食べる派、色々な食べ方で盛り上がっていました。 ２月１５日（木）
南部地方の郷土料理、南部せんべいを入れた「せんべい汁」作りました。汁に少しとろみがつきあたたまりますね。「きんかん」は珍しかった様子で、みんな興味津々でした。 ２月１４日（水）
給食室でチョコレートケーキを焼きました。カカオ生産国の子供たちのことやフェアトレードなどについて考えてみるきっかけになるとうれしいです。 ２月９日（金）
菜の花をご飯に使いました。春はもうすぐそこまで。小魚もふんわりと揚がり、みんなよく食べていました。 ２月８日（木）
旬の里いもがむっちりとしてとてもおいしかったです。食べ慣れないかな？と少し心配でしたが、児童もよく食べていました。 ２月７日（水）
幅広のもちもち生めんフィットチーネを使いました。いつものスパゲッティとはまた違ったおいしさでしたね。手作りポンデケージョは白玉粉でもちもち感を出しました。 ２月６日（火）
鯖の献立はいつも人気があります。愛媛県のおいしい柑橘「甘平」。名前の通りとても甘くてジューシーでしたね。 ２月５日（月）
6年1組さんリクエストの親子丼でした。調理さんの工夫と手間暇でふんわりおいしく仕上がります。サラダも含め、どのクラスもよく食べました。 ２月１日（木）
山梨県の郷土料理を作りました。幅広のもちもちほうとうと甘みそを塗った五平もち、どちらもとても人気でした １月３１日（水）
魚へんに「春」と書いて「さわら」ですが、冬の鰆も「寒鰆」とよばれ、脂がのってとてもおいしいです。いちごは栃木県産「とちあいか」でした。 １月３０日（火）
チキンとタラを使って、スペイン・バレンシア地方の郷土料理パエリアを作りました。オムレツにはじゃがいもなどの具材がたっぷりです。あまくさオレンジが揃わずデコポンに変更しました。 １月２６日（金）
大きな戦争の後は毎日パンの給食でした。栄養があるのでくじら肉もよく出ており、人気だったそうです。 |
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