３月４日（金）
チリソース丼は低学年・高学年で辛さを調節して２釜で作りました。いかも柔らかくおいしく仕上がりました。 ３月３日（木）
お雛祭りのお祝献立です。抹茶・ミルク・いちごソースのゼリーを作りました。この配色は、雪の下に若葉が芽吹き桃の花が咲いている春の光景を表しています。 ３月２日（水）
旬の春キャベツを使いました。ふんわり柔らくてみずみずしいので、スープの仕上げに入れて、くったりとしたら完成です。もちろん給食ですので、加熱温度・時間は決まりをしっかりと守ります。 ３月１日（火）
おみそ汁に湯葉を入れました。初めて食べる児童も多かったと思います。大豆・豆乳から作られることをお話ししました。 ２月２８日（月）
食缶いっぱいに盛って焼き上げたドリア、大好評でした。お当番さんが頑張って上手に配膳しました。デコポンは凸っとした形が伝わるように、調理さんが上手にカットしてくださいました。 ２月２５日（金）
５年３組さんから天丼というリクエストでした。色々な具材を入れられるかき揚げにしました。たれのかかったご飯も、お箸で上手に食べていました。お吸い物に使ったのは、山形県庄内地方の伝統食材「庄内麩」です。 ２月２４日（木）
ブラジル生まれのもちもちチーズパンを給食室で手作りしました。本来はキャッサバでんぷんで作りますが、小麦粉と白玉粉で代用しました。みんな紙ナプキンで上手に持って食べていました。 ２月２２日（火）
どのクラスもよく食べていました。いよかんは「いい予感」と読めるので、うれしい感じのする果物ですね。甘くてとてもおいしかったです。 ２月２１日（月）
給食で納豆というのが珍しかったようです。ご飯に混ぜたり、そのまま食べたり、からしは入れる？入れない？など、思い思いの食べ方をしていて楽しそうでした。 ２月１８日（金）
みんなとてもうれしそうに食べていました。１年生の教室ではたくさんの児童がおみそ汁をおかわりしていました。今日のおみそ汁はかつおと昆布の混合だしです。 ２月１７日（木）
お魚にコーンとマヨネーズで作ったソースをぬって焼きました。わかめご飯はシンプルですがとても人気のご飯です。 ２月１６日（水）
５年２組さんのリクエストでみそラーメンでした。あっという間に完食している児童が多かったです。はるみみかんは愛媛県から届きました。つぶつぶの果肉でとてもジューシーな柑橘です。 ２月１５日（火）
西京みそは京都でよく使われている甘めの白みそです。鮭との相性はぴったり。みんな鮭ときんぴらで白いご飯をしっかりと食べていました。 ２月１４日（月）
３年生がシンガポールについて調べ学習をしました。様々な民俗が暮らす国なので、多様な食文化が根付き大切にされています。 ２月１０日（木）
シチューもチョコレートケーキもとても人気でした。たくさんの児童が「おいしかったです！」と声をかけてくれました。お昼の放送ではフェアトレードについてお話をしました。 ２月９日（水）
きんかんは初めて食べる児童が多いようでした。１年生も種に気を付けて、「甘〜い」とつぶやきながら上手に食べていました。 ２月８日（火）
豚肉とたまごは親子ではないので他人丼です。明治初めの文明開化でお肉を食べる習慣が生まれたこと、玉ねぎの栽培が始まったこと、などから、開化丼・漢字を変えて開花丼とも呼ばれます。サラダにはパリパリに揚げたごぼうをトッピングしました。 ２月７日（月）
春の訪れを告げる菜の花をご飯に使いました。 ２月４日（金）
とても大きなナンでしたが、みんなカレーと一緒に上手に食べました。 ２月３日（木）
春の節分です。豆まきをしたり、柊いわしのお飾りをしたりと、各地でいろいろな風習があります。 |
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