本物のししゃも「本ししゃも」
★焼き本ししゃも ★肉じゃが ★煮びたし ★牛乳 本ししゃもは北海道太平洋沿岸だけに生息する日本固有の貴重な魚です。普段給食やお店で販売されているのは「樺太ししゃも」という別の魚でノルェーやアイスランドで獲れます。本ししゃもは年々漁獲量が激減していて、今では高級魚とされています。子供たちは、目が小さい、お腹が膨らんでいる、口が開いているなど普段食べているししゃもとの形の違いを教えてくれて、違いを知りながら食べることができました。 |
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