チンジャオロースー丼
★わかさぎのごま揚げ ★ねぎとわかめのスープ ★デコポン ★牛乳 チンジャオロースーは中国の料理です。中国では料理の名前を見ると、料理に使ってある材料や作り方がわかるものが多くあります。チンジャオロースーの名前の「チンジャオ」は辛みのない緑色の唐辛子、「ロー」は肉、「スー」は細く切るという意味です。なので、チンジャオロースーはピーマンと肉を細切りにして炒めた料理ということになります。給食では黒毛和牛のもも肉を使って作りました。 |
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