12月18日の献立

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12月18日(月)


 ガーリックチキンピラフ
 スパニッシュオムレツ
 さつまいものポタージュ
 オレンジ
 牛乳

スパニッシュオムレツはじゃがいも、玉ねぎ、人参、グリンピースが入ったボリュームのあるオムレツです。

12月15日の献立

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12月15日(金)


 ごまわかめご飯
 ししゃもの南蛮漬け
 じゃがいものごまみそ和え
 白玉すまし汁
 牛乳

12月14日の献立

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12月14日(木)


 ご飯
 金目鯛のゆずみそ焼き
 大豆とさつまいものごまがらめ
 おでん汁
 牛乳


金目鯛のゆずみそ焼きは旬のゆずの果汁と川のすりおろしを入れたたれをかけてあります。

12月13日の献立

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12月13日(水)


 カレートースト
 ミートボールシチュー
 さつまいものサラダ
 パイナップル
 牛乳


ミートボールシチューは鶏肉のミートボールが入ったクリームシチューです。

12月12日の献立

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12月12日(火)


 ビビンバ
 スーラータン(酸辣湯)
 バナナのフリッター
 牛乳



スーラータンは酢のきいた中華スープです。

12月11日の献立

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12月11日(月)


 ごまご飯 
 ネギコロッケ
 さっぱりあえ
 赤だし汁
 牛乳


ねぎコロッケはネギのみじん切りを入れたコロッケです。ネギの甘みを感じるしっとりとした食感です。

12月8日の献立

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12月8日(金)


 ほうとう麺
 お好み焼き
 フルーツ白玉
 牛乳
 

ほうとう麺は平打ちの太麺とかぼちゃが特徴です。

12月7日の献立

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12月7日(木)


 五目中華おこわ
 さばの油淋ソースかけ
 チャプチェ
 トックスープ
 牛乳


チャプチェは韓国料理で細切り野菜の炒め物です。今回は白滝を使用しました。

12月6日の献立

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12月6日(水)


 タルトフランベ
 ボルシチ
 かぼちゃサラダ
 バナナ 
 牛乳


タルトフランベとは玉ねぎとベーコンのピザのような料理です。

12月5日の献立

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12月5日(火)


 ご飯
 大豆ハンバーグ
 ほうれん草とコーンのソテー
 じゃがいものみそ汁
 牛乳

大豆ハンバーグの大豆はペーストにしたので存在感はありませんがしっかり栄養は摂れます。ソースは手作りの和風玉ねぎソースです。

12月4日の献立

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12月4日(月)


 えびクリームライス
 カラフルサラダ
 オレンジケーキ
 牛乳


カラフルサラダはブロッコリーとコーンと赤ピーマンの色が鮮やかなサラダです。

12月1日の献立

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12月1日(金)


 炒り卵ご飯
 ほっけの一夜干し
 ツナのおかか和え
 どさんこ汁
 牛乳


どさんこ汁は北海道でとれる野菜を使用したバター香るみそ汁です。

11月30日の献立

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11月30日(木)


 四川丼
 ワンタンスープ
 焼きりんご
 牛乳


四川料理は唐辛子を使用した辛い料理が有名です。

11月29日の献立

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11月29日(水)


 クロックムッシュ
 ポークシチュー
 洋梨のブルジョワーズ
 牛乳

 
クロックムッシュはパンにホワイトソース、ハム、チーズをのせて焼きました。

11月28日の献立

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11月28日(火)


 ご飯
 ししゃものごま天ぷら
 チキンサラダ
 ほうとう汁
 牛乳


ほうとう汁は麺が入ってないほうとうです。
かぼちゃや野菜がたくさん入っています。

11月27日の献立

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11月27日(月)


 スパゲティーナポリタン
 ジェノバサラダ
 パンプキンポタージュ
 ごまとあずきのクッキー
 牛乳


ジェノバサラダはバジルの香るサラダです。

11月24日の献立

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11月24日(金)


 小松菜チーズハンバーガー
 カレードレッシングサラダ
 きのこのミネストローネ
 パインかん
 牛乳

小松菜チーズハンバーガーはセルフでハンバーグをはさんでもらいました。

11月22日の献立

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11月22日(水)


 油揚げの卵とじ丼(衣笠丼)
 つみっこ汁
 黒糖ゼリー
 牛乳


つみっこ汁はすいとんのような汁です。

11月21日の献立

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11月21日(火)


 青菜ご飯
 さわらの立田揚げ
 ツナじゃが
 しめじとぎんなんのみそ汁
 牛乳


青菜ご飯は小松菜と炊き込みわかめで作りました。

11月20日の献立

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11月20日(月)


 ミートトースト
 野菜のクリームシチュー
 タピオカフルーツポンチ
 牛乳


タピオカフルーツポンチはブラックタピオカを使用しました。
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