１０月１６日（月）


　ご飯
　大豆と小魚のあまから
　さばのごま竜田揚げ
　野菜のいそ和え
　お麩のすまし汁
　牛乳

大豆と小魚のあまからの小魚はかたくちいわしのかえり煮干しです。

１０月１３日（金）


　ご飯
　塩肉じゃが
　パリポリみそ味サラダ
　いもようかん（くり）
　牛乳

塩肉じゃがは通常の肉じゃがより白っぽい肉じゃがになっていますが味はしっかり肉じゃがです。

１０月１２日（木）


　カレーうどん
　ちくわの紅葉揚げ
　ショコラボール
　牛乳


紅葉揚げは青のり、人参、ひじきを衣に加えて鮮やかな紅葉を表現しました。

１０月１１日（水）


　焼きそばパン
　鮭のクリーム煮
　ごぼうチップスサラダ
　柿
　牛乳

鮭のクリーム煮は鮭をオーブンで焼き、クリームシチューに加えました。

１０月１０日（火）


　おかかわかめご飯
　レバーのマリアナソース
　ごまドレサラダ
　にら玉汁
　ジョア（ブルーベリー）


今日は目の愛護デーです。
目にいい食材を食べやすく調理しました。

１０月６日（金）

　ガーリックトースト
　鶏肉のカスレ
　マカロニサラダ
　りんご
　牛乳


鶏肉のカスレはフランスの郷土料理でウィンナーと白いんげん豆を煮込んだ料理です。

１０月５日（木）

　ごまごはん
　ぶりの西京焼き
　もやしの甘酢かけ
　塩ちゃんこ汁
　牛乳


ぶりの西京焼きは西京味噌を使った焼き魚です。
塩ちゃんこ汁は人気のある献立です。

１０月４日（水）

　カレーピラフ
　えびワンタンスープ
　秋のチーズロール
　牛乳



秋のチーズロールはさつまいもとマンゴー、レーズン、チーズを合わせたものを春巻きの皮で包んで揚げたデザートです。

１０月３日（火）

　天津丼
　トッポギ
　鶏ささみスープ
　牛乳



天津丼はご飯に薄焼き卵をのせて野菜の甘酢あんかけをかけていただきます。

１０月２日（月）

　にんじんご飯
　ししゃものチーズフリッター
　野菜の炊き合わせ
　なめこ汁
　牛乳


野菜の炊き合わせはさつま揚げ・さつまいも・人参・こんにゃくの炊き合わせです。

９月２９日（金）

　ご飯
　つくね焼
　わかめサラダ
　お月見団子汁
　牛乳


今日はお月見です。月に見立ててつくねも丸にしました。

９月２７日（水）

　ピザトースト
　秋色クリームシチュー
　えだまめサラダ
　巨峰
　牛乳


今日の秋色クリームシチューはさつまいもが入った甘めのクリームシチューです。

９月２６日（火）

　高野豆腐のそぼろ丼
　きくらげの卵スープ
　梨
　牛乳



高野豆腐のそぼろ丼は高野豆腐がメインのそぼろ丼でボリュームがありました。

９月２５日（月）

　栗いもご飯
　赤魚の梅煮
　ちくわのみそマヨサラダ
　ごま汁
　牛乳


今日は秋の和食御膳です。
栗といもをもち米と合わせたご飯にまぜて仕上げました。

９月２２日（金）

　ココアクリームサンド
　鶏肉のマスタード焼き
　コーンサラダ
　かぶのクリームスープ
　冷凍みかん
　牛乳

ココアクリームサンドのココアクリームは給食室で作りました。
本日は試食会がありました。ご参加の皆様ありがとうございました。

９月２１日（木）

　ご飯
　さばのアーモンドみそ焼き
　かぼちゃの煮物
　にら玉汁
　牛乳


さばのアーモンドみそ焼きは粉末のアーモンドと砕いたアーモンドをみそと混ぜ合わせて作ったたれをさばにかけました。

９月２０日（水）

　あんかけうどん
　もやしのごましょうゆ
　手作りおはぎ
　牛乳



今日からお彼岸です。
おはぎはもち米を炊いてつぶし、乾燥小豆もゆでであんこを作りました。

９月１９日（火）

　メキシカンライス
　青のりポテト
　ビーンズスープ
　グレープかん
　牛乳


メキシカンライスはチリパウダーが入ったスパイシーなピラフです。
ビーンズスープのビーンズは大豆、青大豆、白いんげん豆です。

９月１５日（金）

　ツナとトマトのスパゲティー
　ヒジキサラダ
　スイートポテト
　牛乳



秋の味覚スイートポテトは甘くてしっとり仕上がりました。

９月１４日（木）

　さんまのかば焼き丼
　野菜のごまみそ和え
　根菜汁
　抹茶ミルクプリン
　牛乳


秋が旬のさんまを使ったかば焼き丼です。
甘じょっぱいたれでご飯も進みます。