2月1日の給食献立 麻婆豆腐丼 えびワンタンスープ 開口笑 牛乳 開口笑とは、どんなお菓子だろう。いや、おかしではないのか…。と思った方も多いでしょう。 台湾発祥の中華風ドーナッツで、サーターアンダギーにも似ているようなお菓子です。丸いドーナツ記事を揚げているときに、ぱかっと割れ、その形が大きく口を開けて笑っている可能なので「開口笑」と名付けられ、縁起の良いお菓子とされるようになったそうです。そういえば、今日は中国のお正月、春節です。 春節の祝い方や春節で食べるものなど、調べてみるのもいいですね。 |
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