１月１８日　火曜日

献立　　天津丼
　　　　大豆とさつまいものごまからめ
　　　　ワンタンスープ
　　　　いよかん1/4
　　　　牛乳

　天津丼は日本で考案されたメニューだそうです。時は戦後。中国大陸に移住していた日本人が敗戦とともに引き揚げてきました。また、大陸に出兵していた兵士も。
　そうした人々が、中国の料理を日本人好みに工夫して提供したのが、天津飯・天津丼となったようです。
　そのほかにも、戦後に大陸から引き揚げてきた人々が日本に広めた料理はいくつかあるようです。ぜひ調べてみてください。