2021年2月5日(金) 北海道郷土料理給食

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今日の給食は北海道郷土料理給食でした。定番のザンギや、三平汁が登場しました。三平汁は昆布で出汁をとり、サケ、ニシン、タラ、ホッケなどの魚の塩引きまたは糠漬け(糠ニシン)をダイコン、ニンジンなどの根菜類やジャガイモと一緒に煮た塩汁で、冬の名物料理です。体が温まる一杯でした!
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