・ターメリックライス
・チリコンカン
・シーザーサラダ
・メロン
・牛乳

今が旬のメロンは、その芳醇な香りと、甘くジューシーな
果肉で果実の王様と呼ばれています。
見事に完熟になったメロンを給食室で食べやすいように調理師
さんが切り込みを入れてくれました。

・スパゲティミートソース
・コーンサラダ
・ココアケーキ

ミートソースの起源はイタリアのボローニャ地方です。
「ラグー」というフランス領地を参考に作られたので、
「ラグーソース」や「ボロネーゼ」ともいいます。

・菜飯
・サバの味噌焼き
・小松菜の煮びたし
・呉汁
・牛乳

呉汁（ごじる）の呉（ご）は茹でてすりつぶした大豆の
ことで、お味噌汁に呉を入れることによって味がまろやかになり、
栄養価もアップします。

・ミルクパン
・マカロニグラタン
・ひよこ豆と卵のスープ
・冷凍パイン
・牛乳

グラタンはフランス語で「おこげ」という
意味があるそうです。
グラタンはフランス料理ですが、グラタンに似ているドリアは
日本発祥の料理です。

・味噌ラーメン
・スパイシーポテト
・アロエヨーグルト
・牛乳

小松中学校のラーメンのスープは3種類のだし
を使っています。　鶏ガラと鯖節と昆布の合わせスープ
です。こだわりの奥深い味わいのスープを楽しんで
ください。

・ゴマ塩ごはん
・肉じゃが
・焼きししゃも
・味噌汁
・牛乳

肉じゃがは、日本海軍の東郷平八郎がビーフシチューを
部下に作らせ、その失敗作からできたと言われています。

・きな粉揚げパン
・ホワイトシチュー
・カラフルサラダ
・バナナ
・ジョアブルーベリー

きな粉は大豆を炒って、挽いたものを粉にしたものです。
「黄なる粉」から、「黄な粉」とも書きます。
良質なタンパク質・食物繊維などが豊富です。

・ビビンバ
・ネギとワカメのスープ
・サイダーポンチ
・牛乳

サイダーは幕末ごろ、イギリスから長崎へ
持ち込まれました。　名前の由来はリンゴ酒のシードル（cidre)
からきているそうです。

・わかめごはん
・ひじき入り卵焼き
・野菜金平
・味噌汁
・牛乳

・ひじきは栄養豊富な藻類です。
カルシウムが牛乳の12倍、食物繊維が
ごぼうの７倍などと成長期の皆さんにぜひ
摂取して欲しいです。

・カリカリ梅ごはん
・イカの竜田揚げ
・粉ふきいも
・かき卵汁
・牛乳

梅は5月〜７月くらいが旬です。
梅に含まれるクエン酸には、疲労回復効果や
食欲増進効果などがあります。

・カレーうどん
・ごぼうサラダ
・豆腐ドーナッツ
・牛乳

ドーナッツはオランダが発祥だと言われています。
穴の開いたドーナッツは火を通りやすくするためですが、
給食ではボール状のコロッとしたかわいいドーナツに
しました。

・ふりかけごはん
・鶏肉の味噌煮
・ししゃもの磯辺揚げ
・野菜のごまあえ
・牛乳

「ししゃも」は漢字で「柳葉魚」と書きます。
由来は、昔神様が豊作を願って川に柳の葉を流した
ところ、ししゃもになったという伝説からきているそうです。

・セサミトースト
・スープ煮
・春雨サラダ
・牛乳

「春雨」の名前の由来は、製造過程で穴から春雨が
落ちてくる様子が、春にしとしとと降る雨に似ていること
からそう呼ばれるようになったそうです。

・親子丼
・茎ワカメの炒め煮
・すまし汁
・牛乳

茎ワカメとは、ワカメの中央の茎の部分です。
歯ごたえがあり、炒め物に適しています。
茎ワカメに含まれるフコダインには免疫増強効果
やコレステロール低下作用などの健康効果が認められています。

・ゆかりごはん
・鮭の南蛮焼き
・切り干し大根煮
・味噌汁
・牛乳

切り干し大根は、大根を細く切って乾燥させたものです。
乾燥させることによって栄養価が増え、生の大根より
食物繊維やカルシウムが増加します。

・キムチチャーハン
・春巻き
・五目スープ
・牛乳

春巻きはその名の通り春の食材を具材にして巻いたものです。
英語ではスプリングロールと言いますが、生春巻きは春巻きより
後にできたことから、サマーロールと呼ばれているそうです。

・チキンクリームライス
・海藻サラダ
・オレンジかん
・牛乳

海藻は海の野菜と言われるほど栄養豊富です。
水溶性食物繊維や、カルシウム・ヨウ素・
マグネシウムなどのミネラルなどもたくさん含まれています。