平成30年10月の給食

今日は６年生の連合陸上大会でした。早い時間に食べて大会へ出発したので、しっかりエネルギー補 給できるようなどんぶりにしました。たくさん頑張って来てくれました！ 「びっくりめだまやき」は見た目は目玉焼きそっくり！でも食べるとあまいデザートです。黄身はあ んず、白身はミルク寒天で作りました。初めて食べる１年生、めだまやきだと思って、びっくりして くれました＾＾

５年生が家庭科の授業で、自分が作ってみたいポンチをイラストに書いて考えました 。 とてもすてきなポンチがたくさん出来たので、給食にも取り入れよう！ということで、いろいろなア イデアを参考にして作ってみました。星形のナタデココや、さくらんぼなど、色々入った楽しいポン チになりました。

「キムタクご飯」は、キムチとたくあんが入った料理です。 長野県の給食のメニューとして広まった献立ですが、上千葉小学校でもいつも人気です。 たくあんのポリポリとした食感がアクセントで、ベーコンのうまみとキムチのほんのりピリッとした 味が おいしさを引き出しています。ぎょうざも、ひとつひとつ、給食室できれいに包んで揚げました。

今日は１年生の保護者を対象にした給食試食会がありました。 季節感を取り入れた献立と、さんまを骨ごとじっくりやわらかく煮た筒煮を食べていただきました。 朝からコトコトと煮ていたおかげで、骨までやわらかく、１年生もたくさん食べてくれたので、とて も嬉しかったです！家庭でも、給食について親子で会話をするきっかけになれば、と思います。 お忙しい中参加してくださった保護者の皆様、ありがとうございました。

１０月１０日は目の愛護デーです。 給食では、にんじんを使ったデザートを作りました。 にんじんは、目に良いビタミンＡの元になるカロテンを多く含んでいます。 オレンジジュースと合わせてゼリーにしたので、「にんじん！？えー！」と言っていた子供たちも、 美味しかった！と言ってくれました。好評だったので、次回の給食だよりでレシピを紹介したいと思 います！

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