https://school.katsushika.ed.jp/weblog/data/katsushika_e/ ja Thu, 30 Apr 2026 07:52:32 +0900 https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=144710&category_id=2748 ・開化丼
・野菜のじゃこ和え
・清見
・牛乳

開化丼は、文明開化の時代、外国から日本に初めて入ってきた玉ねぎや、それまであまり食べられていなかった豚肉を使った丼のことです。
卵がプルプルとろとろでおいしかったです！と高学年の児童が食レポをしてくれました(^^

写真２枚目：親子丼の具を煮る様子
写真３枚目：卵を入れて煮る様子
]]> Thu, 30 Apr 2026 07:52:32 +0900 144710@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=144589&category_id=2748 ・ご飯
・ほっけのから揚げ
・こんにゃくの炒め煮
・いも団子汁
・牛乳

今日は北海道の郷土料理献立です。
「いも団子汁」はじゃがいもをつぶして団子にした、北海道の郷土料理です。
じゃがいもと片栗粉を合わせ、給食室でもちもちのいも団子を作りました♪
ほっけのから揚げは、ほっけの一夜干しに片栗粉をまぶして
カラッと揚げています。
普段は残してしまいがちな皮も食べることができ、魚が苦手という児童も今日は食べることができたようです(^^

写真２枚目：いも団子を作る様子
写真３枚目：完成したいも団子]]> Tue, 28 Apr 2026 07:59:38 +0900 144589@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=144382&category_id=2748 ・カレーピラフ
・ミネストローネ
・アップルケーキ
・牛乳

今日は４月のお誕生日給食です。
４月生まれの児童をお祝いして、アップルケーキを作りました。ぐつぐつと甘く煮たりんごをケーキの生地に混ぜています。
以前から初めてのお誕生日給食を楽しみにしていた１年生からは、下校時に「今日の給食おいしかったね〜」という会話が聞こえて微笑ましかったです(^^

写真２枚目：ケーキの生地を作る様子
写真３枚目：焼きあがったケーキ]]> Mon, 27 Apr 2026 14:20:46 +0900 144382@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=144478&category_id=2748 ・たけのこご飯
・ししゃもの磯辺揚げ
・小松菜のごま和え
・呉汁
・牛乳

今日は春の息吹献立です。
放送では、春に旬をむかえるたけのこについて、最も早いとき、１日でどれくらいのびるかクイズを出しました。正解は「１メートル」で、たけのこは成長が早く、食べられる大きさの時期を逃すと、あっという間に食べられなくなってしまいます。
子供たちは、クイズの答えにとても驚いている様子でした(^^

写真２枚目：たけのことご飯を混ぜる様子
写真３枚目：呉汁を作る様子]]> Mon, 27 Apr 2026 14:20:42 +0900 144478@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=144578&category_id=16 Mon, 27 Apr 2026 14:20:38 +0900 144578@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=144085&category_id=2748 ・とり南蛮うどん
・磯香和え
・白玉フルーツポンチ
・牛乳

とり南蛮うどんは、かつお節や昆布でとった出汁で作るおいしいつゆに、鶏肉やねぎをたっぷりと加えています。「南蛮」とは「ねぎ」のことで、江戸時代に外国からやってきた人(南蛮人)が良く食べていたことから、「南蛮」と呼ぶようになったといわれています。
フルーツポンチに白玉が加えられた「白玉フルーツポンチ」は、人気メニューの一つです。午前中の休み時間から、「今日の給食楽しみです！」と児童から声をかけてくれました(^^

写真２枚目：うどんをゆでる様子
写真３枚目：うどんの汁を作る様子]]> Thu, 23 Apr 2026 07:49:19 +0900 144085@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=144183&category_id=2748 ・ガーリックトースト
・コーンシチュー
・コールスローサラダ
・南津海
・牛乳

ガーリックトーストは、食パンににんにく、バター、パセリを混ぜて作った特製のガーリックバターを１枚１枚丁寧に塗って焼き上げました。
１年生にはにんにくをあまり食べたことがない児童も多く心配もありましたが、食べてみるとおいしかったようで、シチューにつけたり、そのまま食べたりと各々楽しんでいる様子でした(^^

写真２枚目：ガーリックバターをぬる様子
写真３枚目：南津海]]> Thu, 23 Apr 2026 07:49:16 +0900 144183@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=144273&category_id=2748 ・ご飯
・いかフライ
・糸寒天サラダ
・なめこのみそ汁
・牛乳

いかフライはいかに１枚ずつ衣をつけて揚げます。
全校分を作るために、１時間以上かけて丁寧に揚げています。
その甲斐あって、子供たちはよく食べてくれました(^^

写真２枚目：いかを揚げる様子
写真３枚目：フライにソースをかける様子]]> Thu, 23 Apr 2026 07:49:04 +0900 144273@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=144084&category_id=16 Mon, 20 Apr 2026 16:18:34 +0900 144084@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143927&category_id=2748 ・わかめご飯
・肉じゃが
・野菜と油揚げのおひたし
・りんごゼリー
・牛乳

今日はカルシウムたっぷり献立です。
牛乳、わかめなどの海藻類、ごまなどの種実類、大豆製品、小松菜はカルシウムがたっぷりとれる食品です。
カルシウムには、骨や歯を強くする働きや、手や足をすりむいたときに血をとめる働き、イライラしないで過ごすことができるようにする働きがあります。
放送で、カルシウムのはたらきを３つ紹介し、子供たちにも知ってもらいました。
昼休みには、普段は牛乳が苦手で全部飲みきれていなかった児童が、「今日はがんばって全部飲んだよ！」と教えてくれました(^^
苦手なものにも挑戦する姿勢が素晴らしいですね◎

写真２枚目：肉じゃがの新玉ねぎ
写真３枚目：肉じゃがを作る様子]]> Mon, 20 Apr 2026 07:55:27 +0900 143927@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143976&category_id=16 　子ども達は、より栄養の詰まった種もみを見つけるために、観察したり塩水につけて重さを比べたりしながら、真剣に活動に取り組んでいました。種もみから芽が出てくる日が楽しみです。]]> Mon, 20 Apr 2026 07:55:20 +0900 143976@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143857&category_id=2748 ・みそラーメン
・野菜チップス
・パインアップル
・牛乳

葛飾小人気メニューのみそラーメンです。
鶏がらを朝からじっくり煮込んで作る特製のスープは格別です！
野菜チップスはスライスしたにんじん、じゃがいも、さつまいもを油で揚げて、軽く塩をふったシンプルな味付けですが、パリパリとした食感や野菜の甘味が感じられておいしいです。
意外にも、にんじんが「甘くておいしい！」と人気でした(^^

写真２枚目：野菜をスライスする様子
写真３枚目：油で揚げる様子]]> Fri, 17 Apr 2026 07:49:22 +0900 143857@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143856&category_id=2748 ・ご飯
・のりの佃煮
・さけの鉄板焼き
・野菜のおかか和え
・皮つき野菜の豚汁
・牛乳

今日は、エコや食品ロスを考えたSDGs献立です。
今日の豚汁のにんじんと大根は、なんと皮付きのまま使用しています。
野菜の皮や葉っぱなど、普段は捨ててしまう部分をおいしく食べることも、エコな取り組みの一つです。
皮がついていることに気が付かなかった児童も多く、普段の豚汁に負けないくらいよく食べていました(^^

写真２枚目：焼成後の鮭
写真３枚目：豚汁を作る様子]]> Fri, 17 Apr 2026 07:49:13 +0900 143856@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143614&category_id=2748 ・豆腐のうま煮丼
・野菜炒め
・美生柑
・牛乳

今日は具沢山の豆腐のうま煮と、野菜炒めで、野菜をおいしくたっぷりと食べられる献立です。
美生柑は一年生には食べやすいように半分のものを２つ、切れ込みを入れて提供しました。
「酸っぱい！」「おいしい〜」など反応は様々でした。
給食を通して、いろいろな果物に挑戦できるとよいですね(^^

写真２枚目：豆腐のうま煮を作る様子
写真３枚目：美生柑]]> Thu, 16 Apr 2026 07:56:23 +0900 143614@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143718&category_id=2748 ・黒砂糖パン
・チーズオムレツ
・ツナサラダ
・ベーコンポテトスープ
・牛乳

給食のオムレツは、大きな鉄板に具材を混ぜた卵液を流し入れ、一人分の大きさにカットして提供します。
オムレツには、重さでいうと18kg、数でいうと約300個分の卵を使用しています！たくさんの量なので大変ですが、調理員さんが力を合わせて作ってくださいました。
放送でも周知しましたが、子供たちも卵の量の多さに驚きだったようです(^^

写真２枚目：オムレツが焼きあがった様子
写真３枚目：スープを作る様子]]> Thu, 16 Apr 2026 07:56:19 +0900 143718@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143447&category_id=2748 ・カレーライス
・フレンチサラダ
・ぶどうゼリー
・牛乳

今日は葛飾小の大人気メニューの「カレーライス」です。
給食のカレー作りは、とりがらでスープをとり、カレーのルウを作るところから始まります。調理員さんがていねいに作ったルウを使って、じっくり煮込んだカレーはとてもおいしいです。
今日は１年生初めての給食でしたが、早速食缶を空っぽにして返してくれました(^^

写真２枚目：カレーを作る様子
写真３枚目：ゼリーを作る様子]]> Mon, 13 Apr 2026 07:49:54 +0900 143447@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143524&category_id=2748 ・春キャベツのパスタ
・ひじきとツナのサラダ
・バナナ
・牛乳

パスタは、旬のキャベツをベーコンや豚肉といっしょに炒めて、しょうゆ味の和風スパゲッティにしました♪
「キャベツが苦手だったけど、これなら食べられる！」と１年生の児童もよく食べていました(^^

写真２枚目：スパゲティをゆでる様子
写真３枚目：めんと具を混ぜる様子]]> Mon, 13 Apr 2026 07:49:48 +0900 143524@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143371&category_id=2748 ・ご飯
・さわらの西京焼き
・じゃがいものきんぴら
・小松菜のみそ汁
・牛乳

「魚」偏に「春」と書く「鰆」は春が旬の魚です。
ほっそりとした体形のため、「狭い腹」から「狭腹(さわら）」と呼ばれるようになったといわれています。
今日は朝からしっかりとみそに漬けこんで、「西京焼き」を作りました。
子供たちは「ご飯に合う！」と食べ進めていました(^^

写真２枚目：焼成後のさわら
写真３枚目：じゃがいものきんぴらを作る様子]]> Thu, 09 Apr 2026 07:51:08 +0900 143371@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e&type=1&column_id=143235&category_id=2748 ・スタミナ丼
・もやしの塩ナムル
・中華風コーンスープ
・牛乳

今日から新学期の給食が始まりました！
たくさん食べて、大きく成長してくれると嬉しいです。
今年度もよろしくお願いいたします。

今日は、新しい学級で緊張しつつも協力して配膳に取り組んでいる様子がみられました。
最初の給食はお肉と野菜をたっぷり使った「スタミナ丼」でしたが、学年が上がり食べる量もパワーアップしていました(^^

写真２枚目：スタミナ丼の具を作る様子
写真３枚目：スープを作る様子]]> Wed, 08 Apr 2026 07:55:22 +0900 143235@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=katsushika_e