https://school.katsushika.ed.jp/weblog/data/kamihirai_e/ ja Fri, 06 Nov 2026 11:55:08 +0900 https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=155377&category_id=2194 ごはん
いわしのフライ
ごぼうサラダ
ビタミンDたっぷりたまごスープ
牛乳

　11月８日は「いい歯の日」です。丈夫な歯のために、よくかんで食べることが大切です。そこで今日の給食は、歯の健康にいい食材をつかった献立です。いわしは、フライにしたので細かい小骨は、よくかんで食べましょう。いわしは、歯をつくるカルシウムがたっぷり含まれてれています。サラダは、ごぼうを入れてかみごたえをアップさせています。スープは、カルシウムの吸収をたすけるビタミンDが多いきのこをいれました。「歯みがき」もしっかりおこなって、歯を大切にしましょう。
]]> Fri, 06 Nov 2026 11:55:08 +0900 155377@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=155125&category_id=2194 ほうれん草とチキンのパスタ
だいこんサラダ
バナナカップケーキ
牛乳

　今日の「ほうれんそうとチキンのパスタ」には、旬のほうれんそうがつかわれています。ほうれんそうは、おひたし、あえ物、炒めもの、汁ものなど様々な調理で食べられている緑黄色野菜です。ほうれんそうは、とりすぎた塩分を体の外へ排出してくれるカリウム、皮ふや粘膜の健康に必要なビタミンA、貧血を予防する鉄、鉄の吸収を助けるビタミンCを多く含でいます。冬に収穫されるほうれんそうは夏よりビタミンC が約3倍も多いそうです。
]]> Thu, 05 Nov 2026 11:56:10 +0900 155125@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154979&category_id=2194 丸パン
カランガ
ツナサラダ
牛乳

　11月25日から後期読書月間がはじまります。そこで今日は、お話給食「こまったさんのシチュー」です。
　こまったさんの誕生日に、ふしぎな男の子が現れます。男の子は「おたんじょう日、おめでとう」と、こまったさんにアフリカのシチューをつくります。ところが、こまったさんは、シチューの中に迷いこんでしまいます。さて、こまったさんは、どうなってしまうのでしょう。男の子がつくってくれたアフリカのシチューは、「カランガ」というケニアの伝統的なスープです。肉と野菜を煮込んだスープカレーのような料理です。
]]> Wed, 04 Nov 2026 11:50:01 +0900 154979@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154973&category_id=2194 ミートソーススパゲティ
レモンドレッシングのサラダ
アップルパイ
牛乳

　10月31日は「ハロウィン」です。ハロウィンは、古代ケルト人のサウィン祭りからはじまったといわれ、秋の収穫を祝います。また、ご先祖の霊がこの世へもどってくる日と考えられていたので、ご先祖様を敬う日でもあります。しかし、悪い霊もやってきて災いをもたらすともいわれていたそうです。そこで人々がおばけや魔女にに変装して悪い霊を追い払うようになったのがハロウィンのはじまりといわれています。
]]> Wed, 04 Nov 2026 08:58:52 +0900 154973@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154970&category_id=2194 ごはん
めかじきと野菜の甘酢あん
磯香和え
根菜のみそ汁
牛乳

　今日はめかじきをつかった「めかじきと野菜の甘酢あん」をつくりました。めかじきとなすやじゃがいもなどの野菜を油で揚げ、甘酢のあんでからめました。
　神奈川県三浦市の三崎漁港はまぐろやかじきの水揚げで有名な港です。三浦市では市全体で産業を応援するため、地域の特産物であるまぐろやかじきを給食で食べる取り組みがおこなわれているそうです。給食で食べることによってまぐろやかじきのおいしさを知り、地域を好きになってほしいという願いがこめられています。
]]> Wed, 04 Nov 2026 08:58:25 +0900 154970@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154969&category_id=2194 チリチーズドッグ
グリーンサラダ
コーンチャウダー
牛乳

　今日の給食は「チリチーズドッグ」をつくりました。パンにはさんだウインナーのかたちが犬のダックスフントに似ていることから、英語の犬を指す「DOG：ドッグ」が名まえにつかわれたそうです。ウインナーには、トマトと香辛料でつくったチリソースとチーズをのせてオーブンで焼きました。「チリソース」は、トマトソースに唐辛子や香辛料、塩、酢、さとうなどの調味料を加えて煮詰めたソースです。今日は、たまねぎやにんにく、レンズ豆もいれました。
]]> Wed, 04 Nov 2026 08:56:04 +0900 154969@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154968&category_id=2194 さんまのひつまぶしごはん
小松菜のごま和え
豆腐とわかめのすまし汁
牛乳

　今日の給食は「さんまのひつまぶしごはん」です。
　ひつまぶしは、刻んだうなぎのかばやきをごはんにのせ、薬味とだし汁をかけて味わう愛知県名古屋市の料理です。そこで、給食では、旬のさんまにたれをつけて焼き、ごはんとまぜあわせました。
　さんまの脂に含まれるDHAやEPAは、わたしたちの体に不足しがちな脂肪です。脳の記憶力を高めたり、血液をサラサラにする効果があります。漢字では「秋刀魚」と書きます。さんまは、秋に旬を迎え、細く銀色に輝く姿から刀を連想させることにあるそうです。
]]> Wed, 04 Nov 2026 08:55:23 +0900 154968@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154967&category_id=2194 ハヤシライス
和風ドレッシングのサラダ
くだもの(太秋柿)
牛乳

　今日の果物は「太秋柿(たいしゅうがき)」です。実は大きく、果汁がたっぷりでシャキシャキとした食感と、糖度も高い品種です。柿は、栄養が多い果物です。特にビタミンCやβカロテンが多く、わたしたちの体の抵抗力を高めて病気を早く回復させてくれます。そのため、風邪やがん予防にも期待されています。また、「ペクチン」という水に溶けやすい食物繊維も多く含まれていておなかの調子をととのえます。
]]> Wed, 04 Nov 2026 08:53:51 +0900 154967@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154966&category_id=2194 秋のふきよせごはん
かつおの立田揚げ
けんちん汁
お月見白玉団子(きなこ)
牛乳

　今日10月２３日は「十三夜」です。栗や豆をお供えする日本独特のお月見の風習です。十三夜は「十五夜」に次いで美しい月とされていています。栗や豆の収穫期にあたるため、「栗名月」や「豆名月」ともよばれています。十三夜の日は、晴れることが多く、きれいな月を見られることが多いようです。
　今日の給食は秋の味覚がたっぷりの炊きこみごはん「秋のふきよせごはん」と旬の「かつおの立田揚げ」、「お月見団子」をいただきましょう。
]]> Wed, 04 Nov 2026 08:53:17 +0900 154966@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154965&category_id=2194 ごはん
ハニーマスタードチキン
わかめサラダ
ABCスープ
牛乳

　今日のサラダは「わかめサラダ」です。わかめは、骨や歯を丈夫にするカルシウムやおなかの調子をととのえる食物繊維、甲状腺ホルモンの材料になるヨウ素など、たくさんの栄養素が含まれています。甲状腺は喉ぼとけの下にあり、蝶のような形をしています。体の新陳代謝を活発にするホルモンをつくる臓器です。体温調節をしたり、脳や心臓、胃腸の働きを活性化させてくれます。
]]> Wed, 04 Nov 2026 08:52:52 +0900 154965@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154887&category_id=2191 震度７までを体験し、その揺れの大きさにとても驚いていました。]]> Wed, 21 Oct 2026 14:14:10 +0900 154887@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154885&category_id=2191 地震による火災が発生したという想定だったので、しっかりハンカチで口を覆えている児童がほとんどでした。
いつ起こるかわからない災害に備えて生活しましょう。
]]> Wed, 21 Oct 2026 14:13:48 +0900 154885@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154843&category_id=2194 バターミルクトースト
ミネストローネ
ツナサラダ
牛乳

　今日の給食は、「ミネストローネ」です。ミネストローネは、「具だくさんのスープ」という意味です。イタリアの野菜スープで、季節や地域によってつかう野菜もさまざまであり、家庭ごとにいろいろなつくり方があるそうです。
　ミネストローネに入っているトマトは、βカロテン、ビタミンCを多く含みます。からだの酸化を予防し、老化や病気から守ります。また、トマトの赤色の成分であるリコピンは、美肌効果やストレスからわたしたちのからだを守るはたらきがあります。
]]> Wed, 21 Oct 2026 11:58:05 +0900 154843@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154740&category_id=2194 親子丼
千草和え
さつま芋のおみそ汁
牛乳

　今日の給食は「親子丼」です。親子丼は、しょうゆ・さとう・みりんなどをいれた煮汁で鶏肉とたまねぎを煮て、最後にたまごをいれて仕上げます。親子という名まえは、鶏肉とたまごをつかうことから名づけられました。
　たまごは、いろいろな料理につかわれる食材です。そして栄養面でも注目されています。体をつくるために欠かせないたんぱく質だけではなく、その吸収を助けるビタミンB2、B12、カルシウムの吸収を促進するビタミンD、免疫力を高めるビタミンAやビタミンEなど、多くのビタミン類がバランスよく含まれています。
]]> Tue, 20 Oct 2026 11:57:42 +0900 154740@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154627&category_id=2194 豚汁うどん
五平もち
くだもの(みかん)
牛乳

　今日は「五平もち」をつくりました。炊いたごはんをつぶして小判型や丸型に形づくり、みそやしょうゆでつくったたれをぬり、香ばしく焼きます。たれには、ごまやすりつぶしたくるみをいれたりもします。今日の五平もちはごまみそだれです。長野県、岐阜県など、中部地方の郷土料理です。昔はお米が貴重な食べものだったため、お祝いやおもてなしの料理としても食べられました。
]]> Mon, 19 Oct 2026 11:53:07 +0900 154627@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154445&category_id=2194 コッペパン
チキングラタン
にんじんドレッシングのサラダ
小松菜のスープ
牛乳

　今日のサラダはにんじんをたっぷりつかった「にんじんドレッシングのサラダ」です。にんじんは、カロテンという体に大切な栄養素を多く含みます。体の中でビタミンＡにかわり、病気にかかりにくくしてくれるはたらきがあります。ビタミンＡは油に溶ける性質があるため、油といっしょに食べることでからだに吸収されやすくなります。
　給食には、野菜がたくさんつかわれています。野菜に含まれているビタミンという栄養素は、わたしたちの体でつくることができないことが多いため、食事からとる必要があります。
]]> Fri, 16 Oct 2026 11:45:22 +0900 154445@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154374&category_id=2194 チキンカレーライス
コールスローサラダ
りんごゼリー
ジョア(マスカット)

　今日の給食は「コールスローサラダ」をつくりました。サラダは食べる直前にドレッシングなどで味つけしますが、コールスローはあらかじめ調味料で味つけして味をなじませたサラダです。コールスローは、古代ローマ時代から食べられていたといわれています。18世紀にびん入りのマヨネーズが広まったことから、コールスローが人気のサラダになったそうです。
]]> Thu, 15 Oct 2026 12:02:12 +0900 154374@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154248&category_id=2194 さばパエリア
こまつなサラダ
トマトスープ
牛乳

　今日の給食は「さばパエリア」です。魚介類や肉、野菜などいろいろな食材と米を炊くスペイン料理のパエリアをアレンジしています。
　「さば」は、血液の病気を予防するEPA(エイコサペンタエン酸)、脳の働きをたすけて、記憶力を維持する効果があるDHA(ドコサヘキサエン酸) 、カルシウムの吸収を助け、免疫力をアップする効果も期待できるビタミンＤが多く含まれています。
]]> Wed, 14 Oct 2026 12:00:35 +0900 154248@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=154124&category_id=2194 ルーローハン
青菜のソテー
ルォボータン
牛乳

　今日は、世界の料理「台湾」です。
　「ルーローハン」は、甘辛いたれで煮込んだ肉をごはんに盛りつけた料理です。「八角」というスパイスを入れて煮込んでいます。「八角」は、中国原産の「トウシキミ」という木の実を乾燥させたものです。見た目は、8つの角を持った星のような形をしています。肉料理のくさみ消しにつかわれることが多いそうです。
　「ルオボータン」は、台湾の家庭でよくつくられる大根スープです。やわらかく煮込まれた大根が特徴で、こってりとした料理に合うようにつくられたそうです。]]> Tue, 13 Oct 2026 11:52:22 +0900 154124@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153982&category_id=2194 ソース焼きそば
大学芋
オニオンドレッシングのサラダ
牛乳

　今日は旬の「さつまいも」をつかった「大学芋」をつくりました。「大学芋」は、油で揚げたさつまいもにさとう、しょうゆ、みりんでつくった甘じょっぱいたれをからめた料理です。「さつまいも」は、中央アメリカが原産です。日本では、江戸時代に薩摩地方（いまの鹿児島県）から全国に伝わったため、「さつまいも」とよばれるようになったそうです。現在は、世界中の生産の約9割がアジア地域でつくられています。
　「さつまいも」はおなかの調子をととのえる食物繊維や免疫力をアップするビタミンCが豊富に含まれています。
]]> Fri, 09 Oct 2026 11:51:58 +0900 153982@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153894&category_id=2194 キムチチャーハン
チョレギサラダ
春雨スープ
牛乳

　今日は、人気メニュー「キムチチャーハン」です。
　キムチは韓国語で「野菜をつけたもの」の意味である沈菜(しずな)（チムチェ）を語源とする説や、沈漬(ちんづけ)（チムチ）を語源とする説などがあります。また、キムチは、発酵食品です。キムチに含まれる豊富な乳酸菌は、おなかの調子をよくしてくれる働きがあります。学校給食では、市販のキムチより辛さをおさえたキムチをつかっています。　

]]> Thu, 08 Oct 2026 11:51:05 +0900 153894@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153761&category_id=2194 バジルチキントースト
だいこんサラダ
ひよこ豆のスープ
牛乳

　今日の給食は「ひよこまめのスープ」です。
　「ひよこまめ」は、ガルバンソ、ガルバンゾとよばれている世界各地で栽培されている豆です。「ひよこまめ」という名まえは、ひよこみたいな形をしていることから、名づけられました。じゃがいものようなほくほくした食感や甘みが特徴です。体をつくるたんぱく質や、たんぱく質を体の中でつくるために必要なビタミンB6、体の細胞をつくるはたらきを助ける葉酸などが含まれています。
]]> Wed, 07 Oct 2026 11:51:19 +0900 153761@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153629&category_id=2194 ごはん
鮭のバターしょうゆ焼き
ひじきの炒め煮
豆乳汁
牛乳

　今日の給食は「豆乳汁」です。かつおだし、煮干しだしと豆乳でつくります。具には、にんじん、しめじ、油あげ、こんにゃくと小松菜を入れ、最後にみそを入れて仕上げました。　　　
　豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、煮つめた汁をこしてつくられます。その汁ににがりを加えると「豆腐」になり、こして残ったものが「おから」となります。豆乳は体に良いたんぱく質がとれます。
]]> Tue, 06 Oct 2026 11:42:19 +0900 153629@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153502&category_id=2194 鶏めし
小松菜のおろし和え
具だくさん汁
牛乳

　今日の給食は「とりめし」です。北海道美唄市の郷土料理として家庭で親しまれているそうです。鶏肉と玉ねぎを炒め、鶏肉のうまみと玉ねぎの甘みを出します。これがおいしさの決め手となるそうです。昔は、鶏肉もお米も貴重な食材であったため、お客さんへのおもてなし料理としてふるまっていたそうです。また、お祭りやお正月などのごちそうとして食べられていたそうです。現在は、1年を通して食べられています。
]]> Mon, 05 Oct 2026 11:41:28 +0900 153502@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153399&category_id=2194 キハダマグロのマーボー丼
春雨サラダ
くだもの(秋映：あきばえ)
東京牛乳

　毎年10月1日は「都民の日」です。そこで今日は、東京都八丈島でとれたキハダマグロをつかった給食です。
　キハダマグロは、くせがなく食べやすい魚です。お肉のような食感もあります。八丈町の給食センターでも提供されているキハダマグロのひき肉をつかってマーボー丼をつくりました。
　牛乳は、東京都多摩地区の牧場で飼育されている乳牛からしぼられた「東京牛乳」です。安全・安心・高品質を保つことを大切に生産をされています。　　
　くだものは「秋映」というりんごです。濃い赤色と、パリッとした歯ごたえ、甘酸っぱさが特徴の長野県オリジナル品種です。
]]> Fri, 02 Oct 2026 11:57:05 +0900 153399@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153235&category_id=2194 コーンチーズトースト
白いミネストローネ
グリーンサラダ
牛乳

　今日は「コーンチーズトースト」をつくりました。ひき肉、ホールコーン、クリームコーンを炒めて味つけします。それを食パンにぬり、チーズとパセリをふりかけてオーブンで焼きました。
　コーンには、おなかの調子をととのえる食物繊維、パンなどの糖質をエネルギーにかえるために必要なビタミンB1、糖質、脂質、たんぱく質のはたらきを助け、皮ふや粘膜を健康に保つために必要なビタミンB2、体の酸化を防ぐビタミンEなど、たくさんの栄養素が含まれています。
]]> Wed, 30 Sep 2026 12:07:31 +0900 153235@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153161&category_id=2191 子供たちもとても楽しめたようです。

今年度は11月に音楽会があります。
音楽会で素敵な演奏を届けられるといいですね。]]> Tue, 29 Sep 2026 14:09:37 +0900 153161@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153160&category_id=2191 Tue, 29 Sep 2026 14:09:22 +0900 153160@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153159&category_id=2191 Tue, 29 Sep 2026 14:08:47 +0900 153159@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e&type=1&column_id=153156&category_id=2191 ゴスペルバージョンなので、いつもみんなが歌っている校歌とは
少し雰囲気が変わりましたね。]]> Tue, 29 Sep 2026 14:08:24 +0900 153156@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=kamihirai_e