https://school.katsushika.ed.jp/weblog/data/daidou_j/ ja Wed, 05 Aug 2026 14:06:34 +0900 https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=150830&category_id=4713 Mon, 27 Jul 2026 10:00:21 +0900 150830@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=150772&category_id=4713 Fri, 24 Jul 2026 11:16:07 +0900 150772@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=150680&category_id=4713 　通知表を受け取った後には、引き取り訓練を行い、生徒は体育館に集まりました。体育館に避難してくる際、各階の非常扉を通る訓練も行いました。火災で防火シャッターが閉まっているときには、この扉を通らなければなりません。狭い扉ですが、生徒たちは交互にスムーズに通ることができていました。
　１学期、多くの皆様に支えられて無事に終えることができました。引き続き、２学期もよろしくお願いします。]]> Tue, 21 Jul 2026 10:24:49 +0900 150680@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=150438&category_id=4712
ショートニングパン
魚のハーブ焼き
マッシュポテト
ミネストローネ

今日は、パセリとバジルをパン粉に混ぜて
魚につけて焼きました。
オリーブオイルとハーブのさわやかな風味が
魚のうまみを引き立てる逸一品です。
マッシュポテトは、よくつぶしたポテトに
バター・牛乳・生クリームを混ぜ
なめらかに。魚とよく合います。
ショートニングパンは、食感が軽く
しっとりふっくらと焼きあがります。
小麦の香りをしっかり感じられるのが特徴です。
そのまま食べたり、ミネストローネにつけて食べたり
美味しくいただきました。
ミネストローネは、具たくさんでシェルマカロニが入った
スープです。汁を飲むことで
具材の栄養を余すことなく体に取り入れることができます。
明日で一学期の給食も最後。
蒸し暑い日が続きますが
栄養のあるものを食べて元気に過ごしましょう！！
]]> Wed, 15 Jul 2026 16:18:35 +0900 150438@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=150323&category_id=4712
わかめごごはん
大豆と鶏肉のうま煮
すまし汁

今日は、和食！
わかめごごはんは、人気のメニュー。
ちりめんじゃことごまを炒ってごはんに混ぜるのが
美味しく仕上がるコツです。
米粒をつぶさないよう、大きい釜で
丁寧に混ぜていきます。
うま煮は、甘いしょうゆの食べやすい味付け。
野菜のうまみがあり、そんなに濃い味ではなくても
しっかり味がしみていて食べやすかったです。
すまし汁は、厚削り節でだしを取り
えのきが入った汁です。
普段、苦手でも
汁に入ったえのきは食べることができる生徒が
多いように感じます。
組み合わせと、味付けで工夫し
みんなと一緒に食べることで
苦手なメニューや食材も克服しようと
挑戦する力が身につく
給食の素晴らしいところだと思います♪
]]> Wed, 15 Jul 2026 15:54:09 +0900 150323@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=150241&category_id=4712
メキシカンピラフ
スパイシーポテト
カルロ・デ・ポヨ
（チキンのスープ）

今日は蒸し暑いですね
そんな日には、暑い地域「メキシコ」のメニュー！
ピラフとポテトは、スパイスが効いた
風味豊かな料理。
意外と冷房で体が冷えているので
体の内側から血行が良くなり
体調不良の改善にもつながります。
スープは、メキシコの家庭料理で
鶏肉と、野菜をじっくり煮込んだスープ。
今日は、トマトベースですが
煮込むことで味がまろやかになり
優しい味で食べやすいのが特徴です。
梅雨の時期はあともう少し。
体調の崩しやすい日が続きますが
栄養のあるものを食べて
たっぷり睡眠をとって
乗り切っていきましょう！
]]> Mon, 13 Jul 2026 16:21:08 +0900 150241@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=150239&category_id=4712
クファジューシー
フーチャンプルー
サーターアンダギー

今日は、沖縄料理です。
豚肉と昆布の旨味たっぷりのジューシー
フーチャンプルは、くるま麩を使用しています。
旨味たっぷりのだしが麩にジュワッとしみて
ゴーヤのほろ苦さと、マッチして
いい感じです。
沖縄料理の特徴は、昆布と豚肉を使用した
独自の食文化です。
「医食同源」の思想が融合しているので
食事を「命の薬（ヌチグスイ）」と呼び
ビタミンCが豊富なゴーヤや、豚肉のビタミンB１
サトウキビからとれる黒糖は
精製をしていないため、カリウム・カルシウム
鉄分など豊富に含まれ
長寿を支える食材の一つと言われています。
アンダギーで、いただきました。
食べておいしくて健康にいい沖縄料理
最高においしかったです！]]> Mon, 13 Jul 2026 16:08:02 +0900 150239@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=150026&category_id=4713 Fri, 10 Jul 2026 08:04:26 +0900 150026@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=150008&category_id=4712
カレーライス
海藻サラダ
果物

今日は、人気のカレーです！
毎度のことですが、調理員さんは
丁寧にルーを作り、玉ねぎをじっくり炒め
調理します。手間がかかる調理のうちの一つなのです。
忙しくても、妥協せず
生徒のために、おいしいカレーを作っています。
納品する、野菜やお肉などの食材も
虫がいないか、異物はないか
たくさんの人の目でみて、触り、確認しています。
安心で安全なおいしい給食を届ける「プロ」なのです。
では、調理さんの思いを引き継ぐクラスでは
どうしているのか。
給食委員さんを中心に
きちんとした手洗い
食缶を乗せる台をきれいに拭く
給食当番の体調と、白衣がきちんと着られているのか
毎日チェックしています。
準備が終わって、いただきますができるまで
たくさんの人が気を配り、携わってくれていることに
感謝して、今日もたくさん食べました♪

]]> Thu, 09 Jul 2026 16:50:47 +0900 150008@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149917&category_id=4712
セルフフィッシュバーガー
豆乳スープ
果物

今日は、自分でフィッシュバーガー作り♪
丸パンに、キャベツ・魚のフライにソースをかけてはさんで
自分のハンバーガーを作りました。
パンを半分にして上に具を乗せて
半分はスープにつけて食べる生徒もいたり
魚を半分にして、パンも半分にして２つのミニバーガーを作っていたりと
色々な食べ方があって、見ていて楽しかったです。
私は、写真のように全部挟んで食べました。
野菜の甘みと、魚の香ばしさがパンによく合って
美味しかった！
豆乳のスープも、具沢山で栄養たっぷり！
今日から、暑い日が続くので
たくさん食べてエネルギーチャージです。]]> Wed, 08 Jul 2026 16:40:47 +0900 149917@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149806&category_id=4712
七夕五目寿司
そうめん汁
お星さまゼリー

今日は、七夕ですね。
織姫と彦星が年に一度会える日。
曇っていますが、その上には明るいお空が
光っていると信じ
今日は、透明なゼリーに
月を見立てて甘夏と
星のナタデココを入れてみました。
見た目明るくて、味もさっぱりとさわやか。
甘夏のみずみずしくて甘酸っぱい食感が
甘めのゼリーにぴったりです。
五目ずしは、シンプルに。
でもよく見ると星がきらり☆
七夕が終わると本格的な夏がやってきますね！
梅雨明けも、もうすぐ。
給食だけでなく、朝食もしっかり食べて
熱中症予防に心がけましょう。]]> Tue, 07 Jul 2026 14:57:05 +0900 149806@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149802&category_id=4712
ヤンニョムチキンorチキン南蛮
ひじきナムル
野菜スープ

今日はチキンセレクトメニュー
前もって、生徒と先生にアンケートを取って
どちらのチキンにするのか決めてもらいました。
半々だったり、ヤンニョムがほとんどだったり
チキン南蛮が人気だったりと
クラスによって違う選択でしたが
若干ヤンニョムが多いくらいで同じくらいの人気度でした。
実際食べてみると、
ヤンニョムチキンを選んだ生徒が
「チキン南蛮もおいしそうだな」
なんて、独り言。
チキン南蛮は、給食であまり出る機会がないのですが
カリッと上がった唐揚げに
甘酢とタルタルソースがばっちりで、いい感じでした。
ヤンニョムも、いつも通りの出来栄え。
給食後に、「今日のチキンおいしかったです！！」
と、うれしい一言。
自分が選んだメニューが、おいしかった
と、感じることが立派な食育。
いい経験でした。
]]> Tue, 07 Jul 2026 14:46:01 +0900 149802@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149660&category_id=4713 今日は、今学期最後の生徒集会があり、生徒会長の話のあと各委員会長より反省やお知らせがありました。熱中症予防やクリーンハンドプロジェクト（ハンカチ持ってこよう）など、各委員会が積極的に取り組んでいます。生徒集会終了後にソフトテニス部女子、相撲部の表彰が行われました。]]> Mon, 06 Jul 2026 10:06:13 +0900 149660@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149609&category_id=4712
ガパオライス
春雨スープ
果物

今日は、タイ料理です！
ガパオライスは、バジルが入った
コクがありながらもさわやかで
スパイシーな風味が特徴です。
バジルには、骨の形成を助ける
「ビタミンK」やカルシウムが含まれています。
成長期の中学生に必要な栄養が豊富です。
栄養を十分にとり
外で体を動かして、骨に刺激を与えると
丈夫な骨が完成します。
食べるだけではなく、体を動かくことも重要です。
教室に行ったら
「わー、いい匂い！！」と生徒たち。
果物も、今しか味わえない「デラウエア」
甘みと酸っぱさのバランスがよく、香りのよい一品。
食べる時は、真剣に黙々と。
枝からばらしてから食べたり
中身を出して食べたりと楽しんでいました。
、]]> Fri, 03 Jul 2026 16:24:44 +0900 149609@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149599&category_id=4713 　今日は、葛飾区教育委員会「学習センター活用推進アドバイザー」の"宮内和彦先生"をお招きし、調べ方・まとめ方について講義をいただきました。提出された作品から１点を学校代表として選び、区に提出する予定です。]]> Fri, 03 Jul 2026 15:08:20 +0900 149599@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149494&category_id=4712
ちゃんぽんうどん
たこ焼き風ポテト
冷凍果物

今日は、半夏生〈はんげしょう〉
農家の人たちが、田植えや畑仕事を終わらせる目安としている日。
香川県では、農作業の労をねぎらうために
うどんを食べるようになりました。
名前の由来は、この時期に
葉の一部が白く変化して
まるで半分お化粧をしたように見える植物
【半夏生】が見ごろを迎える時期だからだそうです。
たこ焼き風ポテトは、
稲の足がタコのように大地にしっかりと根付くように
願い食べる風習が、関西を中心とした地域でおこなわれています。
タコは入っていませんが、じゃがいもをつぶして丸く成型し
油でこんがり揚げて、ソース・青のり・かつお節をかけていただきました。
どの食材も、体の疲労回復に効果がある栄養がたくさん含まれて
昔の人たちの知恵が、今のみんなの健康につながっているのだと
思うと、本当に素晴らしいと思います！
]]> Thu, 02 Jul 2026 16:09:14 +0900 149494@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149397&category_id=4712
枝豆ごはん
焼きししゃも
夏野菜の味噌炒め
呉汁

今日は、夏の旬食材がたくさん！
枝豆は、甘みがあり風味豊かで
ごはんとの相性がよく、おいしく仕上がりました。
枝豆が「緑黄色野菜」て知っていましたか？
野菜が苦手な人でも食べやすい枝豆。
タンパク質はもちろん
ビタミンC や葉酸、ビタミンB1・B2
食物繊維など栄養素が豊富です。
夏野菜は「なす」
「ナスニン」と呼ばれるポリフェノールが
抗酸化作用があり、カリウムも豊富なので
体のむくみが取れ、夏バテ対策にもってこいの食材です。
今日は、甘めのみそ仕立てで、豚肉との相性がとてもいい感じ。
ですが・・・やはりなすの紫色が生徒たちは苦手なようです。
先生が「一つは食べましょう」
といって下さって、頑張って挑戦する姿が見られました。
意外とおいしい！という声も聞こえてきて
うれしい限りです。
担任の先生の一声は、生徒たちの心に直接届く！
魔法のようです。また新たな食のおいしさを発見しました♪
]]> Wed, 01 Jul 2026 17:03:38 +0900 149397@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149310&category_id=4713 Wed, 01 Jul 2026 08:03:43 +0900 149310@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149280&category_id=4712
ナンピザ
じゃが芋のハニーサラダ
イタリアンスープ

今日は、イタリア料理！
イタリア料理は、ハーブをよく使用します。
料理の風味がよくなり、シンプルな料理には欠かせません。
ナンピザには、バジルが入ったソースをぬり
チーズをのせてオーブンへ！！
焼けてくるとだんだんピザ屋さんの香り♪
食べ始めると、ナンのもちもちとソースのコラボがたまりません☆
イタリアンスープは、「ストッチャテッラ」といって
季節の野菜をじっくり煮込み
溶き卵に「パン粉」「粉チーズ」を入れたものを
流しいれて、フワフワの卵とじのように仕上げるスープ。
美味しいです。家庭料理の一つなので
簡単に作ることができまよ。
よく食べていました♡

]]> Tue, 30 Jun 2026 16:27:29 +0900 149280@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149117&category_id=4712
韓国風すき焼き丼
わかめスープ
果物

今日は、練りごまと豆板醤が決め手の
丼ぶり。少し甘めのタレに、香ばしいコクのある
練りごまと、豆板醤のピリッと味がごはんによく合い
食べやすいメニューです。
わかめスープは、鶏がらでだしを取っていますが
朝じっくりと火を入れることで透明度がありながらも
うま味がたっぷりな鶏がらスープが完成します。
調理員さんは、とっても仕事が丁寧。
大量でも妥協しません！
そして、最後はスイカ！
私はスイカが大好きでこの時期が待ち遠しかったのですが
みなさんはどうでしょうか。
八百屋さんが、台風で入荷が大変な中、納品してくださった
旬のすいか。苦手な生徒もいますが
甘くてジューシーでおいしかった！
種を取りながら、黙々と食べていた生徒。
目が合ってにっこり♪
学校給食は、毎日食べる給食そのものが食育。
苦手な物・好きな物・初めて食べる物
大事な食経験として、毎日しっかり味わっています。]]> Mon, 29 Jun 2026 14:14:29 +0900 149117@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149068&category_id=4713 ]]> Mon, 29 Jun 2026 08:22:50 +0900 149068@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149033&category_id=4713 Fri, 26 Jun 2026 15:52:19 +0900 149033@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=149002&category_id=4712
ごはん
焼肉風照り焼き
いそ煮
豚汁

今日の照り焼きは、一味違います。
下味でごま油をなじませ、小麦粉をふることで
柔らかく、ジュワっと仕上がります。
そこに、にんにく・生姜・ねぎを効かせた甘タレを
ごまと共にかければ、白いごはんがグングン進んでしまう
美味しいお肉の完成です。
鶏むね肉でもおいしくふんわり仕上がりますよ。
いそ煮は、生徒たちがひじきをたくさん食べてくれる
メニューのうちの一つ。
さつま揚げのうまみで、じゃがいもとひじきの
癖のある臭みが緩和され、おいしく食べることができます。
少しでも、栄養のあるおいしい給食を食べてもらうために
栄養士と、調理員さんと協力して作っています。
給食当番さんも大活躍で
今日もおいしく食べました。
]]> Fri, 26 Jun 2026 13:20:59 +0900 149002@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=148895&category_id=4712
エビクリームライス
野菜スープ
果物

今日で期末考査が終了しました。
ホッとした後の給食は
エビクリームライス♪
エビには、抗酸化作用がある「アスタキサンチン」
疲労回復効果のある「タウリン」
が含まれています。
果物はさくらんぼ！
「紅秀峰（べにしゅうほう）」
今が旬で、ビタミン類や鉄分などのミネラルが豊富。
宝石のような美しい見た目で
果肉がしっかりしているのが特徴です。
パリっとした皮と、中の果肉の甘さが
とっても美味しい、今しか味わえない一品です。
旬のものは、おいしいくて
栄養価がとても高いのでお勧めです。]]> Thu, 25 Jun 2026 12:05:08 +0900 148895@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=148678&category_id=4713 Tue, 23 Jun 2026 10:02:28 +0900 148678@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=148641&category_id=4713 Mon, 22 Jun 2026 17:28:50 +0900 148641@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=148640&category_id=4713 Mon, 22 Jun 2026 17:22:14 +0900 148640@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=148637&category_id=4712
卵とじうどん
大豆のナゲット
フルーツヨーグルト

今日は、うどん！
麺は、ごはんと違って膨れて見えるので
盛り付けが難しいメニューです。
「自分の思っている量よりは盛り付けるんだよ」
「クラスの人数で、入っている麺を何等分かに分けて盛り付けるんだよ」
と声かけますが、麺はごはんと違ってつるっと動いてしまうので
難しいのです。
今日は、何回か声掛けしているせいか
上手に分けられているクラスが多かったです。
均等に配ることによって
みんなにしっかり栄養がいきわたり
苦手な食材にも少し挑戦してみようかなという気持ちにもなります。
給食当番さん、しっかり配ることができ
「盛り付けるの天才かも！」
と、誇らしげに、嬉しそうにしていました。
いい経験ですね。
大豆のナゲットは、本当に大豆だけのナゲット。
いつも、大豆が苦手な生徒も
気が付かず食べていました。
私も、うれしい気持ちでクラスを回りました♪]]> Mon, 22 Jun 2026 16:47:01 +0900 148637@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=148522&category_id=4712
ドライカレー
ABCスープ
メロン

今日のドライカレーは
玉ねぎをよく炒めて作りました。
玉ねぎは、じっくりよく火を入れることで甘みが増し
コクと香ばしさが増します。
「メイラード反応」といって
香りが食欲をそそり、うま味倍増です。
大豆のみじん切りが入っていますが全然気にならす
しっかりと栄養が取れる逸品です。
メロンは今が旬。
美味しいだけではなく、栄養価は優秀です。
カリウム・ビタミンC・βカロテン・葉酸・食物繊維
目や皮膚の健康維持・抗酸化作用があるので
免疫力が上がり健康に過ごすことができます。
美味しいだけではなく、体にいいなんて
いいことづくめですね。
美味しそうに大事に食べていました。
]]> Fri, 19 Jun 2026 16:35:13 +0900 148522@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j&type=1&column_id=148517&category_id=4712
スパゲッティラタトゥイユ
オニオンスープ
マドレーヌ

今日は、フランス料理。
ラタトゥイユとは、ナスやズッキーニ
パプリカをトマトとじっくり煮込んだ料理です。
シンプルに塩やこしょうで味をつけて
夏野菜の旨味たっぷりの一品です。
今日はパスタのソースにして、粉チーズで仕上げました。
マドレーヌは、フランス発祥のおかしです。
卵とバターの香りに、今日はさっぱりとレモン風味。
上品な見た目と味に仕上がりました。
フランスは、「食事を囲む習慣」として
ユネスコの無形文化遺産に登録されています。
みんなでゆっくり食事を囲んで楽しいひと時を過ごすことで
家族や友人たちと会話を楽しみながら過ごすことを
大事にしています。
お腹を満たすだけでなく、心も満たされる
フランス料理。
私はクラスを回り、楽しそうに食べる生徒を見ながら
心が満たされました。幸せですね♪
]]> Fri, 19 Jun 2026 15:26:30 +0900 148517@https://school.katsushika.ed.jp/weblog/index.php?id=daidou_j