★季節の食材献立★
ご飯
牛乳
手作りふりかけ
鰤の香味焼き
ごま和え
だご汁

本日は季節の食材献立として、１年生が家庭科の授業で考えた献立を再現しました。テーマは冬の食材でした。冬になると脂がのっておいしくなる鰤を主菜に、副菜は寒さで甘みが増すほうれん草を使った和え物、小麦粉で作った平べったい麺状のだんご（だご）と根菜を使ったみそ味の汁物“だご汁”を組み合わせた献立でした。冬の食材をうまく組み合わせた献立で、初めて提供した鰤も好評でした。献立の関係で提供できるのが３月になってしまったので、来年度の冬の時期にまた提供したいと思います。