＜献立＞
・ふりかけごはん
・生揚げと野菜のうま煮
・野菜のゆずポン酢和え
・白ごまプリン
・牛乳

　今日はゆず果汁を使った「ゆずポン酢」を作りました。調味料を混ぜ合わせるだけで簡単に作ることができます。とてもさっぱりしていておいしいので、ぜひお試しください。

◎野菜のゆずポン酢和え

〇材料（１人分）
・きゅうり　　10g（輪切り）
・だいこん　　25g（千切り）
・にんじん　　15g（千切り）
・生わかめ　　３g（食べやすい大きさに切る）
・しょうゆ　　２g（小さじ１）
・酢　　　　　0.8ｇ
・みりん　　　0.6ｇ
・ゆず果汁　　1.5ｇ

〇作り方
１．野菜を切り、茹で、冷却する。
２．しょうゆ・酢・みりん・ゆず果汁を混ぜ合わせる。
３．１の水気をよく切り、２をかけ混ぜ合わせる。