２月２８日（月）の献立
・ひじきごはん ・ハタハタのから揚げ ・ごまドレ海藻サラダ ・だまこ汁 ・牛乳 今日の給食は、秋田県の料理です。ハタハタは、秋田県でよく獲れる魚です。クセがないので、焼いても揚げても美味しく食べることができます。 「だまこ」は、ご飯をつぶして丸めたものです。だまこ鍋には、だまこの他に、鶏肉・しらたき・ごぼう・まいたけ・ねぎ、そして せり が入ります。強い香りの せり がポイントです。だまこ にうま味たっぷりのスープが染み込んで美味しいですよ。 ２月２５日（金）の献立
・チキンドリア ・フレンチサラダ ・せとか ・ジョア 今日の給食は、今年度初登場のドリアです。ターメリックライス、チキンクリームソース、チーズを順番に乗せてオーブンで焼き上げました。見た目はいつも通りの分量に見えますが、実はお米の量はいつもの1.2倍です。デザート付きでボリューム満点でしたが、どのクラスもとてもきれいに食べてくれました。クリームが濃厚で美味しかったですね。 ２月２４日（木）の献立
・マーボー焼きそば ・わかめスープ ・キャラメルナッツポテト ・牛乳 キャラメルナッツポテトは、洋風の大学いものような料理です。蜜は、コンデンスミルク・バター・水あめ・水・砂糖を使って作ります。大学いもの蜜には、コンデンスミルク・バターは入らず、代わりに醤油・みりんを使います。 コンデンスミルクの甘みがさつまいもに染みわたり、甘くて特別感のある料理になりました♪ ２月２２日（火）の献立
・マーガリンパン ・魚のカレームニエル ・カラフルサラダ ・じゃがいものポタージュ ・牛乳 今日のサラダは、鮮やかな色合いのカラフルサラダです。コーン、にんじん、きゅうり、ひよこ豆を使っています。にんじんときゅうりは小さな角切りにして、ひよこ豆と大きさを揃えています。サラダに使う野菜は他にも、短冊切り、千切り、いちょう切りなど、組み合わせる野菜によって切り方を変えています。同じ食材を使っていても、切り方が異なると食感も変わりますね。 葛飾区連合展 硬筆と毛筆
連合展に、展示された硬筆と毛筆です。（各クラス代表1名/１・２年生 硬筆/３〜６年生 毛筆）現在は、正面玄関入ったところに掲示してあります。
葛飾区連合展覧会 6年生「もしもオリンピック選手になったら」
躍動感のある作品で、様々なスポーツが表現されています。体のバランスを考え、動きを出す難しさは、6年生だからこそ取り組める作品であることを感じさせます。どの競技も、オリンピックで熱い戦いが繰り広げられましたね。
葛飾区連合展覧会 5年生「糸のこドライブ」
電動糸のこぎりを使って、木を自由に切りました。切った形を組み合わせたり、色を塗ったりして出来上がり。授業の様子をのぞいた時に、「先生、見て見て！」とたくさんの児童が、自分の作品を紹介してくれました。自分の思うままに自由に作る姿が見られて、こちらもうれしかったです。
２月２１日（月）の献立
・ごまごはん ・生揚げと野菜のうま煮 ・焼きししゃも ・きゅうりのピリカラ ・はるみ ・牛乳 もうすぐ２月も終わりです。日差しがポカポカと暖かい日も増えてきましたが、風はまだ冷たく寒いですね。 今日は心も体もほっと温まる、野菜たっぷりのうま煮が主役です。醤油ベースなのですが、砂糖やみりんも使って子供でも食べやすい甘めの味になっていたかと思います。 今週は祝日の関係で学校は４日間です。みんな元気に登校してほしいですね。 むかしの渋江を調べよう 3年生
学校地域応援団として渋江小学校の教育活動にご尽力いただいている、地域コーディネーターの相澤さんをゲストティチャーにお招きして、渋江の町の学習をしました。本校の総合的な学習の時間では、地域学習や地域の方との関わりを中心に進めています。意欲的な３年生、相澤さんより多くのことを学んでいました。
葛飾区連合展覧会 5年生「いらっしゃい！わくわく屋台」
昨年の展覧会でその当時の４年生が、「5年生になったら、早く屋台を作りたい！」と言話ていました。今年５年生となり、屋台づくりに張り切っていました。並んだ作品を見ながらの屋台巡りも楽しい作品です。
葛飾区連合展覧会 5年生「こんなおかしあったらいいな」
お菓子のパッケージ、中に入っているお菓子、どんな効果・美味しさがあるのかを書いてカード、この3点で１つの作品です。パッケージの字のデザインも凝っていて、思わず手に取りたくなるようなお菓子ばかりです。美味しさも気になりますね。
葛飾区連合展覧会 4年生「本から飛び出した物語」
毎年1月に行われている葛飾区連合展覧会。（４年生が校外学習として展覧会を見学しにいきますが、今年は感染症拡大のため、見学は中止となりました。）
連合展に出品した代表児童の作品を紹介します。 こちらの作品は、展覧会に出品した4年生の作品です。タイトル通り、絵本の１ページを切り取った、まさに絵本から飛び出したような作品。皆さんもご存知の絵本があるのではないでしょうか。 
２月１８日（金）の献立
・しょうゆラーメン 〜コロコロチャーシューをそえて〜 ・青のりポテトビーンズ ・フルーツポンチ ・牛乳 今日の献立の一つである「しょうゆラーメン〜コロコロチャーシューをそえて〜」は、なんと職員室の先生方からのリクエストです。実は１２月にオンラインでクラス対抗のビンゴ集会が開かれたのですが、そこで第一位に輝いたのは…職員室だったのです！（１１クラス＋職員室の１２チームが参加しました。）第一位のクラスは、給食のリクエスト券をゲットできます。せっかくリクエストできるのなら、みんなが好きなメニューを…ということで、しょうゆラーメン（チャーシュー付き）に決まりました。 食缶が空っぽのクラス、そして「おいしかったです！」と声をかけてくれた子供の多さに、職員室からのリクエストは間違いなかったのでは、と思いました。 ２月１７日（木）の献立
・ごはん ・魚のごま醤油焼き ・茎わかめ入りきんぴら ・豆乳仕立ての野菜みそ汁 ・牛乳 今日のみそ汁は、豆乳入りです。豆乳を加えることで味がまろやかになり、コクが増すため、減塩につなげることができます。 今日は鶏肉、じゃがいも、小松菜、ねぎ、にんじん、ぶなしめじを使いました。この他にも、玉葱やさつまいも、えのき等でも美味しく作ることができますよ。 ２月１６日（水）の献立
・ハヤシライス ・こんにゃくサラダ ・かんぺい（オレンジ） ・牛乳 今日のデザートは、『甘平（かんぺい）』です。『甘平』は「西之香」と「ポンカン」を掛け合わせた新しい品種です。皮が薄く、果肉がシャキッとしていて、プチプチとした食感が特徴です。糖度は13度以上で甘みが強く、食べやすいです。 やや値は張りますが、今がちょうど旬の美味しい果物です。スーパーなどで見かけた際は、ぜひ手に取ってみてください！ ２月１５日（火）の献立
・チョコかけパン ・マッシュポテト ・イタリアンスープ ・いちごの食べ比べ ・牛乳 今日は一足遅い、バレンタイン献立です。ミルクパンに一つ一つチョコレートをコーティングしました。 また、デザートはいちご2種類です。アルミホイルに包んであるいちごは、【あまおう】です。あまおうは、粒が大きく、甘みが強いのが特徴です。もう一つのいちごは、【とちおとめ】です。酸味と甘みのバランスがとても良いいちごです。 ２種類のいちごの味の違いは分かったでしょうか…？ ２月１４日（月）の献立
・たこめし ・ひじき入り卵焼き ・あしたばとツナのごま和え ・ちゃんこ汁 ・牛乳 今日の給食は、東京都の料理です。 深川飯は、漁師さんが獲れたばかりのあさりを煮て、ご飯の上に乗せて食べていたことがきっかけで生まれました。今ではあさりを米と一緒に炊き込んだ料理も、深川飯と呼んでします。 「ちゃんこ」は、『力士の食事』という意味です。肉や魚、野菜をたっぷり使った、ちゃんこ鍋が有名です。 あしたばは、東京都八丈島の特産品で、わずかな苦みが特徴の野菜です。 ☆本日予定していた「深川飯」は、物資の都合により、たこめしに変更になりました。 ２月１０日（木）の献立
・スパゲティ地中海風 ・大豆入りサラダ ・アップルパイ ・牛乳 今日のデザートは、アップルパイです。八百屋さんがとてもきれいな紅玉を届けてくれました！ 紅玉は酸味が強く、煮崩れしにくいのが特徴です。アップルパイやジャムなどの加熱調理に適していて、見た目は深い紅色をしています。 紅玉、グラニュー糖、バター、シナモンでコンポートを作り、パイシートで包み、オーブンでさっくり焼き上げました。八百屋さんと調理師さんのおかげで、とても美味しいアップルパイが完成しましたよ♪ ２月９日（水）の献立
・ごはん ・ししゃものフライ ・切り干し大根のオイスター炒め ・呉汁 ・牛乳 今日は、給食では定番のししゃもの献立です。衣には、生パン粉と乾燥パン粉の２種類のパン粉を使いました。さっくり混ぜて使うことで、カリカリ・サクサクの仕上がりになります。 切り干し大根は煮物でよく使いますが、今回はオイスター炒めに使いました。パリパリの食感でとても美味しく食べられます。 ２月８日（火）の献立
・パインパン ・タンドリーチキン ・グリーンソテー ・野菜の卵とじスープ ・ココアミルクかん ・牛乳 パインパンには、小さな角切りのパインがたくさん入っています。ぶどうパンのレーズンが小さなパインに変わったような感じのパンです。少し甘くて、カレー味のタンドリーチキンによく合います。 今日はデザートにココアミルクかんもあったせいか、「ごちそうだ〜！」と喜んでいる児童もいたようです。 |
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