〇３月１８日（木）
【牛乳　ご飯　大豆ふりかけ　卵焼き　パリパリ海藻サラダ　新じゃがのおみそ汁　冷凍りんご】
６年生リクエスト第３弾のサラダ。パリパリの正体はワンタンの皮を細く切って揚げたものです。このトッピングが入ると一気に人気サラダになります

〇３月１９日（金）
【牛乳　わかたけゆばうどん　春キャベツのじゃこ和え　ぼたもち】
春のお彼岸には「ぼたもち」を食べます。中にはあんこ、まわりはきなこでおいしくできました。

〇３月２２日（月）
【ジョア　菜花ご飯　白身魚とおこげのあんかけ　春雨サラダ】
ご飯を乾燥させて作るおこげ。揚げるとサクサクとおせんべいのようになります。

〇３月２３日（火）
【牛乳　お赤飯　鶏肉の照り焼き　野菜のすみそ和え　紅白はんぺんのおすまし　清見オレンジ】
卒業・終了をお祝いしてお赤飯を炊きました。１年間どうもありがとうございました。

〇３月１０日（水）
【牛乳　みそラーメン　新じゃがのチーズ焼き　デコポン】
６年生リクエスト第２弾でした。

〇３月１１日（木）
【緑茶　ご飯　鰆のみそ焼き　野菜のごま和え　こづゆ　アイスクリーム】
こづゆは福島県会津地方の郷土料理です。東日本大震災から１０年がたちます。あの大災害を忘れず、毎日の食事に感謝していきたいですね。

〇３月１２日（金）
【牛乳　ご飯　おかかふりかけ　鶏と大豆のケチャップ炒め　野菜スープ　せとか】
白ご飯とおかずを交互に…という食べ方がしっかりできるようになってほしいなと思っています。しかし、ふりかけご飯人気に負けて、時々取り入れる手作りふりかけです。

〇３月１５日（月）
【牛乳　キムチチャーハン　とびうおシュウマイ　ビーフンスープ】
東京都の八丈島では、春になると産卵にやってくるとびうおを「八丈春とび」とよんで大切にしているそうです。

〇３月１６日（火）
【牛乳　しらすご飯　ビーンズコロッケ　レモンドレッシングサラダ　生揚げのおみそ汁】
２月から豆類の摂取基準量が増えました。色々と工夫して取り入れています。

〇３月１７日（水）
【牛乳　小松菜パン　鮭マカロニグラタン　ミネストローネ　ブラッドオレンジ】
１/４ひとつでもいいかな？というサイズのオレンジでしたが、やはり食べやすさを考慮して１/８を２つ付けに切ってくれました。調理さん、ひと手間ありがとうございます。

〇２月２５日（木）
【牛乳　親子丼　ごぼうチップスサラダ　りんご（サンふじ）】
ささがきにしたごぼうをカリッと揚げてサラダに混ぜました。このようなトッピングがあるとますます人気のサラダになります。

〇２月２６日（金）
【牛乳　わかめご飯　めかじきの菜種焼き　キャベツのおかか和え　じゃがいものおみそ汁】
２月の給食もラストです。春らしい色合いの献立になりました。

〇３月１日（月）
【ご飯　豆腐のうま煮　焼きししゃも　もやしと新じゃがのナムル　はるか】
3月に入りました。今年度の給食も残りわずか。感謝の気持ちで、味わっていただきましょう。

〇３月２日（火）
【牛乳　ちらしずし　小松菜の煮びたし　花ふのおすまし　三色ゼリー】
ひな祭り献立です。ゼリーの三色は雪の下に若葉が芽吹き桃の花が咲いている、春の光景を表しています。
先日調理室の炊飯器が新しくなりました。これから長い間大活躍してくれるでしょう。

〇３月３日（水）
【牛乳　きなこ揚げパン　マカロニポテトサラダ　鶏団子と春キャベツのポトフ】
今日はなごりの会です。6年生からのリクエストを取り入れました。

〇３月４日（木）
【牛乳　ご飯　鯖のごましょうゆ焼き　五目豆　えのきと小松菜のおみそ汁　はっさく】
はっさくの薄皮には苦みがあるので、むいた方がおいしいですね。低学年は苦戦気味でした。

〇３月５日（金）
【牛乳　麦ご飯　チャプチェ　さつまいもと揚げポールの煮物　りんご】
煮くずれが心配だったさつまいもですが、調理さんが上手に仕上げて下さいました。「おいもおいしい！」との声がたくさん聞かれました。

〇３月８日（月）
【牛乳　ご飯　豆腐入りハンバーグ　こふきいも　春キャベツのおみそ汁】
みんな大好きハンバーグ。白ご飯もよく食べました。

〇３月９日（火）
【牛乳　ひじきご飯　ヤリイカとコーンのバターしょうゆ　もずくとたまごのスープ　いちご】
福岡県産「あまおう」です。千個近いいちご。丁寧にへたをとって、冷たい水でしっかり洗ってくださいました。

〇２月１５日（月）
【牛乳　白ごまご飯　鶏肉のみそ焼き　野菜ののり和え　呉汁】
定番の和食です。みんなよく食べました。

〇２月１６日（火）
【牛乳　麦ご飯　いかと豆腐のチリソース煮　中華サラダ　りんご】
サラダには煎り大豆を入れました。香ばしくておいしいです。節分のお豆が残っていたらお試しください。

〇２月１７日（水）
【ジョア　サーモンクリームフィットチーネ　アーモンドサラダ　ポンデケージョ】
いつものスパゲッティではなく、平打ちの生フィットチーネを使いました。ポンデケージョはチーズ味のもちもちパン。白玉粉を使っています。

〇２月１８日（木）
【牛乳　ご飯　鯖の香味焼き　野菜のごま和え　わかめと豆腐のおみそ汁　いよかん】
お魚主菜の和食です。このような日もみんなよく食べます。

〇２月１９日（金）
【牛乳　韓国風すき焼き丼　わかめサラダ　ワンタンスープ】
緊急支援対策＆食育事業のプレゼント和牛最終回です。今日もＡ5ランクの上等なお肉が届きました。給食委員さんが「いただきます」の言葉の意味について、放送でお話ししてくれました。

〇２月２２日（月）
【牛乳　ご飯　肉じゃが　納豆　もやしのピリ辛】
「納豆」が給食で出ると、なぜかみんなテンション高めになります。からしは？混ぜ方は？ご飯にかける？かけない？納豆話で盛り上がっていました。カップの片付けもきれいにできました。

〇２月２４日（火）
【牛乳　グラタンパン　スープ煮　デコポン】
丸パンの中にグラタンを詰めます。パンの真ん中部分は底の方に押し込んでいるので、無駄は０です。

〇２月１２日（金）
【牛乳　明日葉パン　ビーフシチュー　フレンチサラダ　チョコレートケーキ　いちご】
今日も食材の無償提供、Ａ５ランクの前沢牛です。食品ロスに関する動画を上映しました。食事への感謝の気持ちを忘れずにいたいですね。

〇２月８日（月）
【牛乳　ご飯　鮭の西京焼き　きんぴらごぼう　キャベツのおみそ汁　かんぺい】
きんぴらは地味ですが人気があります。「どうしたらあんな風においしく作れるんですか？」と聞かれました。調理さん上手ですね。レシピ置いておきます。

〇２月９日（火）
【牛乳　焼き豚チャーハン　きびなごと根菜のアーモンドがらめ　千切り野菜スープ　きんかん】
「種に気を付けて皮ごと丸かじり！皮が甘くておいしいんだよ。」と大いにアピールしました。お代わりにも手があがって、きんかん意外に人気です。

〇２月１０日（水）
【牛乳　菜の花ご飯　真鯛のガーリックトマトソース　こふきいも　キャベツスープ】
コロナウィルスの影響を受けている業者さん支援のため、愛媛県産の真鯛が無償提供されました。みんな感謝の気持ちでおいしくいただきました。

〇２月３日（水）
【牛乳　五穀ご飯　照り焼きつくね　小松菜とコーンのソテー　湯葉とじゃがいものおみそ汁　みかん】
豆乳からできる生湯葉をおみそ汁に入れました。「これなあに？」と不思議そうな子も多かったです。

〇２月４日（木）
【牛乳　黒ごまご飯　焼きホッケ　小松菜とわかめのお浸し　せんべい汁　はるみ】
清見オレンジ×ぽんかんではるみです。さわやかな酸味。汁物は青森県の郷土料理で人気があります。

〇２月５日（金）
【牛乳　ターメリックライス　チリコンカン　ししゃものオイル焼き　パスタスープ】
ガーリックオイルをかけて焼いたししゃも。いつもの焼きししゃもとは一味違って洋食にもぴったりです。

〇１月２８日（木）
【牛乳　ご飯　鰆の香味焼き　じゃが芋のきんぴら　きりたんぽ汁　はるか】
きりたんぽは秋田県の郷土料理です。「レモンみたい。すっぱい？」と恐る恐るでしたが、甘くておいしい「はるか」。よく食べていました。

〇１月２９日（金）
【牛乳　カレーライス　みぞれ和え　りんご】
学校給食週間最終日です。昭和５０年代にご飯給食が始まります。カレーライスはそのころからの大人気メニュー。おいしく作るコツは玉ねぎをしっかりと炒めること。調理さんがあめ色になるまで頑張ってくれました。

〇２月１日（月）
【牛乳　いわしのかば焼き丼　けんちん汁　きなこ豆】
一足早い節分献立です。１年生の教室にて。「何歳？何歳？」と一人ずつ聞いて６、７粒盛り付けていました。後からみんなに追加して無事完食です。

〇２月２日（火）
【牛乳　サンマーめん　根菜ツナサラダ　焼きいも】
サン「新鮮でシャキシャキとした」、マー「上にのせる」という意味があるそうです。

〇１月２６日（火）
【牛乳　五色ご飯　ししゃものから揚げ　こんにゃくサラダ　栄養みそ汁　ぽんかん】
大正時代。強い体を作るために学校給食はとても大切でした。

〇１月２７日（水）
【牛乳　コッペパン　いちごジャム　クジラのケチャップソース　野菜のアーモンド和え　マカロニクリームスープ】
昭和の初めころはクジラ肉がよく食べられていました。写真は納品されたクジラ肉。真っ赤です。各クラスでクジラについての動画を上映しました。

〇１月２１日（木）
【牛乳　ご飯　ぶりの照り焼き　野菜のすみそ和え　大根とがんもどきの含め煮　ネーブルオレンジ】
旬のお魚ぶりを使いました。柴原っ子は和食も大好き。デザートは熊本県産のネーブルです。

〇１月２２日（金）
【牛乳　長崎ちゃんぽん　田作り　カステラケーキ】
長崎県の郷土料理です。手作りカステラは、さすが調理さん！ふっくらおいしく焼きあがありました。

〇１月２５日（月）
【牛乳　塩むすび　焼き鮭　野菜のごま和え　けんちん汁】
今日から学校給食週間。給食の歴史を振り返っていきます。今日は明治２２年日本初の学校給食をイメージしました。意外にも塩むすびは毎年大人気。普段より多めのご飯でしたが、残菜はほぼ０でした。

〇１月１５日（金）
【ジョア　ご飯　しんじゅ団子　わかめのじゅーじゅー　かきたま汁】
主菜のしんじゅ団子は、鶏ひき肉のお団子にもち米をまぶして蒸し上げました。副菜はわかめをじゅーじゅー炒めたお料理です。白ご飯と相性ピッタリで人気でした。

〇１月１８日（月）
【牛乳　ミラノ風ドリア　マセドアンスープ　スウィートスプリング】
はっさくとみかんの掛け合わせで誕生したかんきつです。

〇１月１９日（火）
【牛乳　ご飯　真鱈のえのきあんかけ　磯香和え　呉汁　みかん】
冬が旬のお魚、鱈（たら）を使いました。みんな骨に気を付けて上手に食べていました。

〇１月２０日（水）
【牛乳　ご飯　ひじきふりかけ　すき焼き煮　紅白なます】
東京都の食育推進事業の一環として黒毛和牛が無償提供されました。今日は調理さんが、二つの回転釜を使って丁寧に煮込んでくださいました。これを機に食べ物の大切さや食に関わる方々への感謝の気持ちを再認識していきたいですね。