ミラノ風ドリア
牛乳
イタリアンサラダ
オニオンスープ

　ミラノ風ドリアは、ターメリックで色付けしたご飯の上にホワイトソース・ミートソース、さらに粉チーズとパセリをのせて焼き上げて作ります。工程が多いので大変ですが、調理員さんは手際よく作っていました。その手際の良さが出来立ての温かさにつながっています。