今日の献立
＊ご飯
＊鯖のみそ煮風
＊もやしのごまあえ
＊けんちん汁
＊牛乳

　今日の主菜は、鯖のみそ煮風です。鯖には体を作るたんぱく質、EPAやDHAと呼ばれる血液をサラサラにする脂が豊富に含まれています。焼いた鯖にしょうが、しょうゆ、水、酒、赤みそ、さとう、みりんを合わせたみそダレをかけて配缶しました。脂がのった鯖と特製のみそダレでご飯が進む味付けです。