《献立》
カレーライス
コールスローサラダ
紅白ゼリー
ジョア

　今日の給食は「カレーライス」です。１年生のみなさんは、上平井小学校に入学してはじめての給食です。給食のカレーライスは、カレールウから給食室で手づくりしています。たまねぎ、じゃがいも、にんじん、肉などの具材がはいっていて栄養満点です。おいしく食べてもらうために、はちみつ、くだものなどのかくし味がはいっています。給食をしっかり食べて、小学校でも元気に過ごしてください。

≪献立≫
ピザトースト
にんじんドレッシングのサラダ
小松菜のスープ
牛乳

　今日の給食は「にんじんドレッシングのサラダ」をつくりました。このドレッシングは、オリーブ油と酢、さとう、しょうゆ、みりんの調味料とにんじん、たまねぎをミキサーですりおろしたものと合わせてつくっています。にんじんとたまねぎの甘みでおいしいドレッシングができあがります。給食のサラダのドレッシングは、すべて手づくりです。

鯛めし
千草和え
けんちん汁
くだもの(きよみオレンジ)
牛乳

　今日のから給食がはじまります。今日は、みなさんの進級をお祝いして「鯛めし」をつくりました。
　今日の鯛は、愛媛県愛南町(あいなんちょう)産です。鯛の「赤い色」と「たい」ということばにかけて「おめでたい」「ありがたい」食材として、お祝いの食事でも登場する魚です。給食室では、鯛のあら（鯛の頭や骨）でだしをとり、米を炊いてつくりました。