１２月２３日（木） 給食
・チキンライス ・フライドチキン ・クリスマスマカロニスープ ・セレクトケーキ（りんご又はチョコ） ・オレンジジュース 今日の給食は、クリスマスメニューでした。デザートは、セレクトのカップケーキです。チョコプレートは、３種類の柄をランダムでのせました。オレンジジュースにもクリスマス特製シールを貼ったところ、とても喜んでくれたようでした。 ２学期最後の給食ということで、どのクラスもほぼ完食できれいに食べてくれていました！ １２月２２日（水） 給食
・ほうとう ・れんこんチップサラダ ・果物（オレンジ） ・牛乳 今日は、「冬至」です。冬至とは、1年のうちで最も昼の時間が短く、夜が長い日です。この日は、ゆず湯で体を清めたり、栄養豊富なかぼちゃや、邪気を払うあずきなどを食べる風習があります。また、冬至の日に名前に「ん」がつく食べものを食べると縁起がよく、運を呼び込むといわれています。今日の給食には、「かぼちゃ（なんきん）」「れんこん」など、「ん」がつく食べものをたくさんつかいました。 １２月２１日（火） 給食
・ご飯 ・のりの佃煮 ・ひじき入り厚焼き玉子 ・石狩汁 ・牛乳 「石狩汁」は、北海道石狩地方につたわる「石狩鍋」をアレンジした汁物です。もともとは、漁師さんたちが食べる鍋料理で、ぶつ切りにした鮭や、季節の野菜を加え、みそで味つけします。具沢山のため栄養たっぷりで、体がとてもあたたまります。 １２月２０日（月） 給食
・冬野菜カレーライス ・海藻とじゃこのごまマヨサラダ ・りんご ・ジョア 「冬野菜」とは、冬の時期に旬をむかえる野菜です。寒い冬をのりこえるために、糖分をたくわえて育つため、食べると甘みがあります。この糖分がからだをあたためてくれるため、かぜなどの予防につながります。今日はカレーライスに、冬野菜の「だいこん、れんこん、にんじん」をつかいました。 １２月１６日（木） 給食
・ご飯 ・鶏肉とカシューナッツの炒め物 ・はるさめサラダ ・果物（みかん） 「みかん」の仲間は、世界中に１００種類以上あります。その中でも日本で一番多く作られ、みかんという名前で出回っているのが「温州みかん」です。みかんの旬は、冬です。熟していくうちにつれてだんだん甘くなり、栄養価も高くなります。今日のみかんも、とっても甘くておいしかったです！ １２月１５日（水） 給食
・フォカッチャ ・鶏肉のバジルトマトソース ・イタリアンスープ ・パンナコッタ ・牛乳 「世界の料理・イタリア」です。イタリアは、ヨーロッパの国で、ピザやパスタなどの料理が有名ですね。 「フォカッチャ」は、イタリアのパンで、平たい形をしています。「とり肉のバジルトマトソース」をはさんで食べてもらいました。 「イタリアンスープ」はイタリア語で「ストラッチャテッラ」という、たまごスープです。粉チーズ、パン粉を入れることでフワフワな食感になります。 「パンナコッタ」は、イタリア発祥のデザートで、生クリームや牛乳、砂糖などをゼラチンで固めたものです。今日は、いちごのソースをかけて彩り良く仕上げました。 １２月１４日（火） 給食
・大豆ひじきご飯 ・はたはたのから揚げ ・野菜の酢味噌和え ・せんべい汁 ・牛乳 「日本の味めぐり・青森県」です。青森県は、本州の一番北にあり、日本一のりんごの生産地です。青森で夏におこなわれる「ねぶた祭」なども有名ですね。 「はたはた」は東北地方でよく食べられている魚で、秋から冬に旬をむかえます。 「せんべい汁」は、とり肉やきのこ、野菜などを入れた汁の中に、小麦粉と塩で作った「南部せんべい」を割り入れて煮込む郷土料理です。このせんべいは煮込んでもとけにくく、もちもちとした食感が特徴です １２月１３日（月） 給食
・スパゲティミートビーンズ ・白菜のスープ ・果物（バナナ） ・牛乳 「バナナ」は、熱帯地方を中心に、世界中で食べられている果物です。日本では生で食べることが多いですが、主食として煮たり焼いたりして食べる国もあります。消化吸収がよいため、食べるとすぐに力になり、体も頭もスッキリしてきます。バナナの皮についている黒い点々は「シュガースポット」といい、甘くおいしい食べ頃を知らせてくれる目印になります。 １２月１０日（金） 給食
・広東麺 ・ジャンボ揚げ餃子 ・みかん ・牛乳 「広東麺」は、広東料理をヒントに日本で生み出された麺料理です。しょうゆ味でとろみがついたあんがかかっています。「広東」とは中国の地域の名前です。中国はとても大きい国なので、日本では中国料理のことを地域の名前で呼ぶことがあります。有名なのは北京、四川、上海、広東の４つです。広東は、中国の南の方の地域です。 １２月９日（木） 給食
・おさつトースト ・白菜のクリーム煮 ・アーモンドサラダ ・牛乳 今日は、旬の野菜を使った『白菜のクリーム煮』でした。白菜は、冬を代表する野菜です。寒さが厳しくなると、白菜の芯の部分が甘くなって、おいしくなってきます。くせがない野菜なので、鍋や漬物などのいろいろな方法で食べられます。葉を２枚ほど食べると、１食に必要なビタミンＣをとることができます。栄養たっぷりの季節の野菜を給食でも子供たちに積極的に食べてもらいたいと思います。 １２月８日（水） 給食（１）
・茶飯 ・雪窓のおでん ・みぞれ和え ・牛乳 読書月間コラボ・おはなし給食その２です。今回のお話は、「雪窓」です。このお話は、おでんの屋台「雪窓」を舞台とした、おかしいけれどなぜかせつない不思議な物語です。『雪窓のおでん』には、お話の中でたぬきが注文していた「三角のぷるぷる」（こんにゃくのことです）のほか、たくさんの具材がはいっています。副菜は、お話の中でふっている雪にちなんで、『みぞれ和え』をつくりました。今回も、委員会の児童が放送で読み聞かせをしてくれたので、お話を聞きながら給食をいただくことができました。 １２月７日（火） 給食
・ご飯 ・鮭のちゃんちゃん焼き ・ちりめんおひたし ・こんさい汁 ・牛乳 「鮭のちゃんちゃん焼き」は、北海道を代表する郷土料理です。鮭と野菜を鉄板で焼いて作ります。名前の由来は、「ちゃちゃっとすばやく作るから」や「鮭を焼くときに、鉄板がちゃんちゃんという音を立てるから」などいくつかの説があります。給食では、アルミホイルで「鮭、野菜、みそだれ」を包み、オーブンで焼いて作りました。 １２月６日（月） 給食
・カラフルピラフ ・ABCスープ ・キャラメルポテト ・牛乳 今日は、２年生のリクエスト給食です。「ABCスープ」「キャラメルポテト」を献立にとりいれました。「キャラメルポテト」は、さつまいもを揚げて、キャラメルソースでからめます。キャラメルソースは、水・さとう・バターを合わせて火にかけ、キャラメル色になるまでまぜつづけます。キャラメル色になるまでには、時間がかかりとっても大変ですが、調理員さんが一生懸命につくってくれました！ １２月３日（金） 給食
・豆腐あんかけ丼 ・中華風コーンスープ ・はちみつりんごゼリー ・牛乳 今日は、豆腐をたっぷり使った「豆腐あんかけ丼」でした。豆腐は大豆からつくられる食品です。大豆の栄養がぎゅっとつまっているため、健康食品として、海外でも食べる国が増えてきているようです。栄養たっぷりな豆製品を子供たちに摂取してもらうため、給食では豆腐をいろいろな料理に取り入れる工夫をしています。 １２月２日（木） 給食（１）
・丸パン ・１１ぴきのねこのコロッケ ・おさかなサラダ ・まめトマトスープ ・牛乳 読書月間コラボ『お話給食』です。今回のお話は、「１１ぴきのねことあほうどり」です。１１ぴきのねこがコロッケの店をはじめました。ところが、毎晩食べる売れ残りのコロッケに、ねこたちはうんざり。「鳥の丸焼きが食べたいねえ」と夢見ていると、そこへ一羽のあほうどりが現われて…。委員会の児童が、給食時間の放送で読み聞かせをしてくれたので、お話を聞きながらいただくことができました。 今日の給食では、おはなしの中で１１ぴきのねこがつくる『コロッケ』と、ねこたちの好物をつかった「おさかなサラダ」をつくりました。各クラスのコロッケの上に、「とらねこ大将」とにんじんの１１ぴきのねこをつけてみました♪ １２月１日（水） 給食
・ご飯 ・さばのみそ煮 ・小松菜のごま和え ・けんちん汁 ・牛乳 今日は「さばのみそ煮」でした。給食では、大きい回転釜でさばを煮ます。崩れないように、１切ずつ丁寧に釜の中に並べ、弱火で数時間煮込みました。 |
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