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≪献立≫
チキンカレーライス
ツナサラダ
くだもの(いちご:とちおとめ)
ジョア
今日は給食の人気メニュー「カレーライス」です。給食のカレーライスは、カレールウを手作りしています。小麦粉・カレー粉・バター・油・スパイスをよく炒めてルウをつくります。さらにたまねぎをきつね色になるまで、じっくり弱火で炒め、「あめ色たまねぎ」を作ります。うまみや甘みがまします。具のとり肉・たまねぎ・にんじん・じゃがいもと炒めあわせて煮込んだら完成です。
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