≪献立≫
ごはん
鮭フライ
野菜のマヨポン酢和え
豆腐とわかめのおみそ汁
牛乳

　今日は「野菜のマヨポン酢和え」をつくりました。マヨネーズとポン酢をあわせたドレッシングで野菜を和えました。
「ポン酢」とは、柑橘類の果汁をつかった和食の調味料で、レモン・ライム・ゆず・すだち・かぼすなど、柑橘類の果汁に酢をくわえて味をととのえます。今日は、ゆずのしぼり汁でポン酢をつくりました。