バスで清水公園に行きました。ルールとマナーを守り、友達と協力し助け合いながら、さまざまなアスレチックに挑戦しました。ずぶ濡れになったのもよい思い出です。逞しく成長した一日でした。

【今日の献立】
焼きカレーパン
青のりビーンズポテト
ミネストローネ
牛乳

『焼きカレーパン』は手間のかかるメニューの1つです。
コッペパンに給食室で作ったカレーペーストを挟み、上にオーブンできつね色に焼いたパン粉をつけ、さらにオーブンで焼いて調理します。
1年生でもおいしく食べられる優しい味のカレーパンです。

「今日の給食今までで1番おいしい！！」
カレーパンを頬張りながら教えてくれた1年生。

「このおまめ、めっちゃおいしい♪カリカリしてる。」
今日の『青のりビーンズポテト』の豆はいつも使う大豆ではなく、ひよこ豆で調理しました。おいしさのコツはカリッとするまで素揚げにすること。
子供たちはこのサクサクカリッっとした食感をたいそう気に入ったようです。
美味しく調理してくれた調理員さんに感謝です。

　全校で「翼をください」を合唱しました。
　みんなの元気な歌声が体育館中に響きました。低学年と高学年の２つの音が重なり、素敵なハーモニーになりました。

【今日の献立】
〜かみかみ給食〜
ごはん
いかと大豆のチリソース
ちくわサラダ
中華風コーンスープ
牛乳

6月4日〜10日は「歯と口の健康週間」です。初日の今日は「かみかみ給食」を実施しました。
給食時間、「いただきます」をする前だったクラスの子供たちに
「いただきますをしたらまずは白いご飯だけを１口、口に入れて３０回噛んでみましょう。」
と話しました。
「よく噛むとごはんが甘くなるんだよね。」
よく知っているなと思う返事がきました。

白いご飯を３０回しっかり噛むと口の中で味が変わっていくことを学ぶことができます。しっかり噛むことの大切さにもつながります。

ぜひご家庭でもお試しください。

【今日の献立】
にしんのひつまぶし風
ひよこ豆の和風サラダ
沢煮碗
牛乳

にしんを使った「ひつまぶし風」は、ごはんに油で揚げて甘じょっぱく味付けしたにしんを混ぜていただく料理です。今日は北海道産のにしんを使って調理しました。
にしんは青魚特有のにおいがある魚ですが、酒としょうがに漬け込んでから油で揚げたことが功を奏し、美味しく出来上がりました。

「今日の給食、食べるの楽しみだったの。」
台風が近づく中、元気いっぱいに登校してきた児童からのうれしい言葉でした。

生まれ変わったなかまたち

　布などの廃材の形や色から自分がつくりたいなかまをつくりました。表情豊かで素敵ななかまがたくさん誕生していました。

　ジョギングコースを活用して、距離や方向などを決めて走ったり、リズムよく走ったりしました。最後まで走りきれた経験が自信につながっていました。

　読書月間が始まりました。全校で「チャレンジ！読書スタンプラリー」に取り組んでいます。雨の多い季節、ゆっくりと読書ができる時間を大切にしたいです。たくさんの本と出会い、お気に入りの本を見つけられるといいですね。

【今日の献立】
ハヤシライス
ツナサラダ
パイナップル
牛乳

給食で提供する「カレーライス」や「ハヤシライス」は給食室でルーも手作りしています。
今日の『ハヤシライス』のルーは小麦粉をバターとサラダ油でブラウンになるまで弱火でじっくり炒めて作りました。
暑い給食室の中で３０分以上回転釜で炒めて作ったブラウンルーは大変香ばしく、ハヤシライスのおいしさの決め手となっています。

『ハヤシライス』は子供たちにも大人気♪今日もよく食べていました。

【今日の献立】
ごはん
ほっけの塩こうじ焼き
昆布の炒り煮
がたたん（スープ）
牛乳

『がたたん』は北海道の芦別市のご当地料理です。名前の『がたたん』は中国のスープの名前がもとになっています。
給食ではお肉や野菜のほかに、手作りのすいとんも入れています。給食室で手作りするすいとんは、小麦粉と白玉粉を半々の割合で合わせて作ります。そうすることで口当たりが優しい食べやすいすいとんに仕上がります。

具だくさんな『がたたん』を子供たちは美味しそうに食べていました。

　徒歩で柴又公園に行きました。
　フルーツグループでのたてわり班遊びは、2年生がリーダーシップをとって活動していました。ボール遊び、おにごっこ、だるまさんがころんだ、大繩、虫探しなど、思いっきり遊ぶことができました。「毎日遠足がいい！」という声が出るほど、子供たちにとって遊び方を工夫し愉しめる充実した時間になりました。お弁当も野外でおいしくいただきました。

【今日の献立】
ごはん
あじの南蛮漬け
バターしょうゆポテト
野菜たっぷりみそ汁
牛乳

今日の主菜は旬の「あじ」を南蛮漬けにしました。
蒸し暑い気候にぴったりのさわやかな味の南蛮漬けは青魚の味によく合い、美味しく仕上がりました。
子供たちが食べる頃には、あじに南蛮酢が染み込み、ごはんによく合う美味しいおかずになりました。

今日はお米のおいしさを味わってもらいたくて北海道産の『ななつぼし』を出しました。
昨年度、北海道で収穫されたななつぼしは『味・粘り・香り・外観のバランスが最高水準』の評価をもらったお米です。
ごはんだけ口に入れて食べると、お米本来の甘い香りが口の中を満たしてくれます。
子供たちにもそのおいしさが伝わっているようで、今日もよく食べていました。

　たてわり班で集まり、自己紹介と遊び決めをしました。
　6年生がリーダーとなって会を進めてくれました。
　どの教室も「よろしくお願いします。」の挨拶と温かい拍手が素敵でした。

【今日の献立】
えびクリームライス
チキンサラダ
すいか
牛乳

「やった！すいかが出る♪」
嬉しそうな子供の声が聞こえてきました。今日のデザートは「すいか」です。
蒸し暑い今日の気候にぴったり合っていたこともあり、ほとんどのクラスがきれいに食べていました。

甘く瑞々しいすいかは、水分を補給してくれるだけでなく、体を冷やしてくれたり疲れを取り除いてくれる効果があります。暑い夏を元気に過ごす助けになる食べ物です。

　江戸川の柴又河川敷で川辺の観察と川の水質調査を行いました。
　川のPHやCOD、透明度を調べるとともに、きれいな川を維持し、自然環境を守るために自分たちができることについても考えていきました。

【今日の献立】
〜ブックメニュー〜
オレンジフレンチトースト
ツナポテトサラダ
ミネストローネ
牛乳

今月のブックメニューは『ルルとララのフレンチトースト』よりオレンジフレンチトーストを作りました。このフレンチトーストは、牛乳の代わりにオレンジジュースを使って調理します。給食室は爽やかそして甘い香りでいっぱいになりました。

「このパンなあに？」
給食見本をのぞき見ている1年生から質問され
「フレンチトーストだよ。オレンジジュースを使った特製だよ。」
と伝えると
「フレンチトースト大好き♪家でも食べたことあるよ。」
と嬉しそうに話してくれました。

【今日の献立】
ジャージャー麺
ジャケットポテト
ピーチヨーグルト
牛乳

ジャージャー麺は中国発祥の麺料理で、日本では“肉味噌をかけた麺”として人気です。甘辛い味が特徴で、野菜が苦手な子供でも肉みそと一緒だと食べやすいようで、残菜の少ない人気があるメニューです。
給食では肉みそに香味野菜とひき肉、大豆、たけのこ、しいたけ、たまねぎを入れて調理しています。

ジャケットポテトはイギリスの料理です。本来は、皮つきのじゃがいもを丸ごと焼いて作る料理ですが、給食では皮をむいたじゃがいもをさいの目に切って蒸してから特製のツナの入ったソースをかけてオーブンで焼いています。
今日は新じゃがいもを使って作ったこともあり、少ししっとりとしたおいしいジャケットポテトが完成しました。しっとりしていたので子供たちも食べやすかったようです。

　はなをさかせよう

　毎日の水やりを欠かさず、あさがおのお世話をしています。
　タブレットも活用し、成長の様子を観察、記録していきました。
　

助け合う友達「森の　ともだち」

　いっしょに勉強したり、仲良く遊んだり、困っている友達を心配し助け合ったりする経験を伝え合いました。自分と異なった考え方や行動をする友達とも認め合い、助け合っていく大切さについて考えました。

【今日の献立】
高野豆腐のそぼろ丼
細谷さんのこまツナサラダ
まごわやさしい汁
牛乳

『まごわやさしい汁』の『まごわやさしい』は日本のバランスのよい食事を覚えるための合言葉です。健康的な和食の基本を簡単に覚えられるように作られています。
ま：まめ類　ご：ごまなどの種実類　わ：わかめなどの海藻　や：やさい　
さ：さかな　し：しいたけなどのきのこ類　い：いも
これらをすべてみそ汁の具として使っているのが今日の「まごわやさしい汁」です。

それぞれの食材の旨味が溶け出し、味の調和がとれた美味しいみそ汁を子供たちも美味しそうに食べていました。