徒歩で柴又公園に行きました。
　フルーツグループでのたてわり班遊びは、2年生がリーダーシップをとって活動していました。ボール遊び、おにごっこ、だるまさんがころんだ、大繩、虫探しなど、思いっきり遊ぶことができました。「毎日遠足がいい！」という声が出るほど、子供たちにとって遊び方を工夫し愉しめる充実した時間になりました。お弁当も野外でおいしくいただきました。

【今日の献立】
ごはん
あじの南蛮漬け
バターしょうゆポテト
野菜たっぷりみそ汁
牛乳

今日の主菜は旬の「あじ」を南蛮漬けにしました。
蒸し暑い気候にぴったりのさわやかな味の南蛮漬けは青魚の味によく合い、美味しく仕上がりました。
子供たちが食べる頃には、あじに南蛮酢が染み込み、ごはんによく合う美味しいおかずになりました。

今日はお米のおいしさを味わってもらいたくて北海道産の『ななつぼし』を出しました。
昨年度、北海道で収穫されたななつぼしは『味・粘り・香り・外観のバランスが最高水準』の評価をもらったお米です。
ごはんだけ口に入れて食べると、お米本来の甘い香りが口の中を満たしてくれます。
子供たちにもそのおいしさが伝わっているようで、今日もよく食べていました。

　たてわり班で集まり、自己紹介と遊び決めをしました。
　6年生がリーダーとなって会を進めてくれました。
　どの教室も「よろしくお願いします。」の挨拶と温かい拍手が素敵でした。

【今日の献立】
えびクリームライス
チキンサラダ
すいか
牛乳

「やった！すいかが出る♪」
嬉しそうな子供の声が聞こえてきました。今日のデザートは「すいか」です。
蒸し暑い今日の気候にぴったり合っていたこともあり、ほとんどのクラスがきれいに食べていました。

甘く瑞々しいすいかは、水分を補給してくれるだけでなく、体を冷やしてくれたり疲れを取り除いてくれる効果があります。暑い夏を元気に過ごす助けになる食べ物です。

　江戸川の柴又河川敷で川辺の観察と川の水質調査を行いました。
　川のPHやCOD、透明度を調べるとともに、きれいな川を維持し、自然環境を守るために自分たちができることについても考えていきました。

【今日の献立】
〜ブックメニュー〜
オレンジフレンチトースト
ツナポテトサラダ
ミネストローネ
牛乳

今月のブックメニューは『ルルとララのフレンチトースト』よりオレンジフレンチトーストを作りました。このフレンチトーストは、牛乳の代わりにオレンジジュースを使って調理します。給食室は爽やかそして甘い香りでいっぱいになりました。

「このパンなあに？」
給食見本をのぞき見ている1年生から質問され
「フレンチトーストだよ。オレンジジュースを使った特製だよ。」
と伝えると
「フレンチトースト大好き♪家でも食べたことあるよ。」
と嬉しそうに話してくれました。

【今日の献立】
ジャージャー麺
ジャケットポテト
ピーチヨーグルト
牛乳

ジャージャー麺は中国発祥の麺料理で、日本では“肉味噌をかけた麺”として人気です。甘辛い味が特徴で、野菜が苦手な子供でも肉みそと一緒だと食べやすいようで、残菜の少ない人気があるメニューです。
給食では肉みそに香味野菜とひき肉、大豆、たけのこ、しいたけ、たまねぎを入れて調理しています。

ジャケットポテトはイギリスの料理です。本来は、皮つきのじゃがいもを丸ごと焼いて作る料理ですが、給食では皮をむいたじゃがいもをさいの目に切って蒸してから特製のツナの入ったソースをかけてオーブンで焼いています。
今日は新じゃがいもを使って作ったこともあり、少ししっとりとしたおいしいジャケットポテトが完成しました。しっとりしていたので子供たちも食べやすかったようです。

　はなをさかせよう

　毎日の水やりを欠かさず、あさがおのお世話をしています。
　タブレットも活用し、成長の様子を観察、記録していきました。
　

助け合う友達「森の　ともだち」

　いっしょに勉強したり、仲良く遊んだり、困っている友達を心配し助け合ったりする経験を伝え合いました。自分と異なった考え方や行動をする友達とも認め合い、助け合っていく大切さについて考えました。

【今日の献立】
高野豆腐のそぼろ丼
細谷さんのこまツナサラダ
まごわやさしい汁
牛乳

『まごわやさしい汁』の『まごわやさしい』は日本のバランスのよい食事を覚えるための合言葉です。健康的な和食の基本を簡単に覚えられるように作られています。
ま：まめ類　ご：ごまなどの種実類　わ：わかめなどの海藻　や：やさい　
さ：さかな　し：しいたけなどのきのこ類　い：いも
これらをすべてみそ汁の具として使っているのが今日の「まごわやさしい汁」です。

それぞれの食材の旨味が溶け出し、味の調和がとれた美味しいみそ汁を子供たちも美味しそうに食べていました。

【今日の献立】
シーフードピラフ
ししゃものエスカベッシュ
ＡＢＣスープ
牛乳

「今日のごはん、また食べたい！！」
「このスープおいしい♪　また出してね。」
給食時間に１年生から言われたうれしい言葉です。

『シーフードピラフ』はカレー風味にすることで、苦手な子供でもおいしく食べられるようです。
美味しい笑顔をたくさん見ることができました♪

　自分の成長を知る大切な機会になりました。記録だけでなく、ペアの学年ごとに励まし合いながら最後まで挑戦する姿や、上学年が優しく教えてあげる姿が素敵でした。
　5・6年生は会場の準備・片付けでも活躍してくれました。

　シュミレーターを通して事故の危険を「自分事」として考えることができました。安全な自転車の乗り方を身に付ける大切な機会になりました。

　朝の時間に集中して取り組んでいます。楽器ごとにわかれて校歌の練習をしました。素敵な音楽が聴こえてきて、朝から元気をもらえます。

【今日の献立】
〜世界の味　韓国〜
プルコギ丼
トックスープ
メロン
牛乳

今年度最初の世界の味給食です。トップバッターはお隣の国「韓国」で食べられている料理です。

『プルコギ』は、うすく切ったお肉を、甘くてしょっぱいタレで焼く韓国の料理です。
すりおろしたたまねぎ、りんご、しょうが、にんにくを使って作った特製ダレのおかげで、子供たちはごはんを美味しく食べられたようです。

『トックスープ』は韓国のおもち『トック』の入ったスープです。
韓国のおもち「トック」はもち米を使って作る日本のおもちとは異なり、うるち米で作られていることが特徴です。歯切れのよいおもちで、スープの中で溶けてしまう心配もありません。

今年度も様々な国の料理を給食を通して伝えていきます。
来月はどこの国の料理が登場するのか楽しみにしていてください♪

【今日の献立】
〜旬を食べよう給食〜
ごはん
春かつおのごま揚げ
ひじき入りナムル
みそけんちん汁
牛乳

今日は「旬を食べよう」給食です。
今日の旬の食べ物は「かつお」です。
春のかつおは脂身が少なくさっぱりした食感が特徴です。今日は下味をつけたかつおに、ごまを入れた粉をまぶして油でカラッと揚げてから、甘からダレに漬けました。かつおのパサパサっとした感じを少しでも食べやすいように工夫した揚げ物です。

「今日の魚は『かつお』と言います。」
教室で話をすると
「骨はありますか？」「かつおって？あのかつお？」
などなど・・・子供たちは興味津々です。
「骨はないよ。でもよく噛んで食べてね。」
子供たちはパクっと美味しそうに食べていました。

これからも給食を通して、旬のおいしさを味わってほしいと思います。

どきどきわくわく　まちたんけん

　自分の知っている「お気に入りの場所」や「自慢したい場所」を伝え合いました。
　友達の話を聞くことを通して、同じまちでも「自分の知らない場所」や「もっと行ってみたい場所」があることに気付き、まちたんけんへの意欲をもつことができました。

【今日の献立】
スパゲッティナポリタン
イタリアンサラダ
オレンジケーキ
牛乳

『オレンジケーキ』はオレンジがおいしい今の時期にぴったりなデザートです。さわやかな味が5月という季節によく合います。

今日のオレンジケーキは、粉を何回にも分けて混ぜて調理してくれたおかげで、ふっくらとした美味しいケーキが完成しました。

【今日の献立】
こまツナコーントースト
ポークビーンズ
パイナップル
牛乳

東水元の細谷農園さんの小松菜をたっぷり使って調理した『こなツナコーントースト』には、子供たちに美味しく食べてほしいという給食室の想いがつまっています。給食室のオーブンでパンを焼くとどうしてもパンの耳の部分が硬くなってしまい、食べあぐねる子供もいます。
美味しく食べてもらうために、パンの耳を牛乳に浸して柔らかくしてから具を塗ってトーストしました。

給食室の想いが子供たちに通じたようです。子供たちは、パンの耳もきれいに食べていました。

　電車に乗り、恩賜上野動物園に行きました。
　実際に動物を観察することで、命の大切さや生き物への興味・関心が深まりました。また、グループ活動や公共の場での過ごし方を通して、友達と協力する大切さや社会のルール・マナーを学んでいきました。